เมี่ยงไก่ย่างห้าดาว

  • 30 นาที
  • สำหรับ 1 คน
เมนูที่ทั้งอร่อยและอุดมไปด้วยสุขภาพ 
มื้อนี้รับรองว่าฟิน แถมขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากทำตามกันได้ง่ายๆ #5StarMenu

ส่วนผสม

  • แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะเวียดนาม 8 แผ่น
  • ผักกาดหอม 8 ใบ
  • ใบโหระพา 15 ใบ
  • แครอทหั่นเส้น 1/2 ถ้วยตวง
  • ก้านคะน้าฮ่องกง (หั่นท่อนแช่นํ้าแข็งให้กรอบ) 2 ต้น
  • ไก่ย่างห้าดาว 1/2 ตัว
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
  • พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด 1 เม็ด
  • แครอทขูดเส้น 1/4 ถ้วยตวง
  • หัวไชเท้าขูดเส้น 1/4 ถ้วยตวง
  • ถั่วลิสงป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอยหยาบ 4 ต้น

วิธีทำ

  • 1 น้ำจิ้มรสเด็ด 
นำน้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำส้มสายชูตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ คนให้เข้ากัน รอจนไฟเดือด ใส่พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด จากนั้นใส่แครอทและหัวไชเท้าขูดเส้นลงไป คนจนเข้ากันดี ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มโรยด้วยถั่วลิสงป่นและปักชีซอยหยาบ"
  • 2 เตรียมไก่ย่างห้าดาว นำ ไก่ย่างห้าดาว มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ "
  • 3 ห่อเปาะเปี๊ยะ
นำแผ่นแป้งเปำะเปี๊ยะชุบน้ำเปล่าให้ทั่ว วางบนภาชนะเรียบ พักไว้สักครู่พอนุ่ม วางผักกาดหอม ก้านคะน้า ใบโหระพา แครอท และไก่ย่างห้าดาว "
  • 4 จัดเสิร์ฟ ม้วนแผ่นเปาะเปี๊ยะให้แน่น ตัดเป็นท่อน จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม"

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะเวียดนาม 8 แผ่น
  • ผักกาดหอม 8 ใบ
  • ใบโหระพา 15 ใบ
  • แครอทหั่นเส้น 1/2 ถ้วยตวง
  • ก้านคะน้าฮ่องกง (หั่นท่อนแช่นํ้าแข็งให้กรอบ) 2 ต้น
  • ไก่ย่างห้าดาว 1/2 ตัว
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
  • พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด 1 เม็ด
  • แครอทขูดเส้น 1/4 ถ้วยตวง
  • หัวไชเท้าขูดเส้น 1/4 ถ้วยตวง
  • ถั่วลิสงป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอยหยาบ 4 ต้น

วิธีทำ

  • 1 น้ำจิ้มรสเด็ด 
นำน้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำส้มสายชูตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ คนให้เข้ากัน รอจนไฟเดือด ใส่พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด จากนั้นใส่แครอทและหัวไชเท้าขูดเส้นลงไป คนจนเข้ากันดี ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มโรยด้วยถั่วลิสงป่นและปักชีซอยหยาบ"
  • 2 เตรียมไก่ย่างห้าดาว นำ ไก่ย่างห้าดาว มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ "
  • 3 ห่อเปาะเปี๊ยะ
นำแผ่นแป้งเปำะเปี๊ยะชุบน้ำเปล่าให้ทั่ว วางบนภาชนะเรียบ พักไว้สักครู่พอนุ่ม วางผักกาดหอม ก้านคะน้า ใบโหระพา แครอท และไก่ย่างห้าดาว "
  • 4 จัดเสิร์ฟ ม้วนแผ่นเปาะเปี๊ยะให้แน่น ตัดเป็นท่อน จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม"

รู้หรือไม่...

สูตรเด็ดเคล็ดลับ

เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ