สตูไก่ออร์ลีนส์
- 50 นาที
- สำหรับ 2 คน
เติมพลังให้อบอุ่นด้วยเมนูไก่นุ่มๆร้อนๆสบายท้อง
ส่วนผสม
- ปีกบนไก่ออร์ลีนส์ ตราซีพี (250 กรัม) 1 ห่อ
- น้ำซุปไก่ใส ตราซีพี ผสมน้ำเปล่า อัตราส่วน 1:3 5 ถ้วย
- มันฝรั่งปอกเปลือก หั่นเต๋าใหญ่ 1 ลูก
- แครอทปอกเปลือก หั่นแฉลบ 1/2 ลูก
- พริกหวานเขียว แดง เหลือง หั่นเต๋า 1 ถ้วย
- หัวหอมใหญ่ผ่าสี่ส่วน 1 ลูก
- เบย์ลีฟ 1 ใบ
- ใบไธม์ 1 ใบ
- เนย 1 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ 3/2 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1 ตั้งกระทะ ผัดหัวหอมใหญ่กับเนยด้วยไฟอ่อน พอเริ่มสุก ใส่มันฝรั่ง แครอท และพริกหวาน ลงผัดจนสุก
- 2 เติมซอสมะเขือเทศเข้มข้น ซอสพริก เบย์ลีฟ ใบไธม์ และน้ำซุป เคี่ยวให้เข้ากัน
- 3 หรี่ไฟอ่อน ใส่ปีกไก่ลงเคี่ยวจนไก่เปื่อยนุ่ม ตักเบย์ลีฟและใบไธม์ออก
- 4 ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ปิดไฟ ยกลงจากเตา เสิร์ฟได้ทันที
รู้หรือไม่...
- 1 ควรเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ไก่เปื่อยนุ่ม และสตูไม่ไหม้ที่ก้นหม้อ
ส่วนผสม
- ปีกบนไก่ออร์ลีนส์ ตราซีพี (250 กรัม) 1 ห่อ
- น้ำซุปไก่ใส ตราซีพี ผสมน้ำเปล่า อัตราส่วน 1:3 5 ถ้วย
- มันฝรั่งปอกเปลือก หั่นเต๋าใหญ่ 1 ลูก
- แครอทปอกเปลือก หั่นแฉลบ 1/2 ลูก
- พริกหวานเขียว แดง เหลือง หั่นเต๋า 1 ถ้วย
- หัวหอมใหญ่ผ่าสี่ส่วน 1 ลูก
- เบย์ลีฟ 1 ใบ
- ใบไธม์ 1 ใบ
- เนย 1 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ 3/2 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1 ตั้งกระทะ ผัดหัวหอมใหญ่กับเนยด้วยไฟอ่อน พอเริ่มสุก ใส่มันฝรั่ง แครอท และพริกหวาน ลงผัดจนสุก
- 2 เติมซอสมะเขือเทศเข้มข้น ซอสพริก เบย์ลีฟ ใบไธม์ และน้ำซุป เคี่ยวให้เข้ากัน
- 3 หรี่ไฟอ่อน ใส่ปีกไก่ลงเคี่ยวจนไก่เปื่อยนุ่ม ตักเบย์ลีฟและใบไธม์ออก
- 4 ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ปิดไฟ ยกลงจากเตา เสิร์ฟได้ทันที
รู้หรือไม่...
- 1 ควรเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ไก่เปื่อยนุ่ม และสตูไม่ไหม้ที่ก้นหม้อ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ