วิธีที่ดีที่สุดสำหรับการหลีกเลี่ยงอาการภูมิแพ้อาหารก็คือการเลี่ยงสารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่การเลือกบริโภคอาหารก็สามารถช่วยคุณได้เช่นกัน ผลงานวิจัยแสดงว่าการทานสารอาหารที่มีประโยชน์จำพวกผักและผลไม้นั้นสามารถช่วยเรื่องภูมิแพ้อาหาร ในขณะที่อาการแพ้อาหารส่วนใหญ่เกิดจากอาหารทั่ว ๆ ไป รวมถึงนม ไข่ ถั่วลิสง ถั่วเหลือ ถั่วต่าง ๆ ข้าวสาลี ปลา และสัตว์น้ำพวกมีเปลือก ซึ่งคนส่วนใหญ่มักไม่ทราบว่าการทานอาหารบางประเภทที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพจะช่วยแก้อาการแพ้อาหารได้