การทานเพื่อสร้างพลังงานขณะปั่นมีความสําคัญมาก วันนี้โค้ชเจเจมีสูตรไรซ์เค้กที่ทำเองได้ง่ายๆ มาฝากครับ โดยมีรสชาติอร่อยและเป็นแหล่งพลังงานชั้นดีจากธรรมชาติที่ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองในช่องท้อง สามารถพกพาไปทานขณะปั่นได้อย่างสะดวกสบาย ที่สําคัญยังราคาประหยัดอีกด้วย

สูตรนี้คุณจะได้พลังงาน 225 แคลอรี, ไขมัน 8 กรัม, โซเดียม 321 มก., คาร์โบไฮเดรต 30 ก., ไฟเบอร์ 1 ก., โปรตีน 9 ก.

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ข้าวเหนียว 2 ถ้วย
• น้ำ 3 ถ้วย
• แฮมหรือเบคอน 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อน
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
• ลูกเกด ½ ถ้วย

วิธีทำ

1) ผสมข้าวกับน้ำในหม้อหุงข้าว และหุงนาน 20 นาที

2) สับเบคอนหรือแฮม จากนั้นทอดให้กรอบ

3) ผสมไข่ลงไปในหม้อ และคลุกจนสุกดี

4) นำทุกอย่างคลุกเคล้าเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่

5) ใส่ลงไปถาดอบขนาด 15 นิ้ว?

6) ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 10 ชิ้น

หากคุณยังทานไม่หมด ก็สามารถเก็บไว้ในช่องแข็งเพื่อทานในครั้งหน้าได้