4 วิธีอุ่นไส้กรอกยังไงให้อร่อย (4 ways To Cook Perfect mini Sausages)

รู้หรือไม่ไส้กรอกที่อร่อยอยู่แล้ว จะอร่อยที่สุดก็ต่อเมื่อถูกอุ่นอย่างทั่วถึง แต่ก็ไม่ควรอุ่นนานไปจนไส้กรอกมีรอยแตกเป็นเส้นยาว ๆ ตรงกลาง ซึ่งนั่นจะทำให้ไส้กรอกสูญเสียรสชาติไปอย่างมาก เรามาดูกันดีกว่าว่า มีวิธีไหนบ้างที่จะอุ่นไส้กรอกมินิคอกเทลของเราได้อร่อย แถมง่ายและสะดวกอีกด้วย

1. ไมโครเวฟ

วิธีง่าย ๆ สะดวกรวดเร็วทันใจมาก ๆ โดยใช้ไมโครเวฟกำลังไฟต่ำกว่า 1,100 วัตต์ อุ่น 30 - 45 วินาทีก็สามารถรับประทานได้ทันทีเลย

2. ทอดน้ำมันน้อย

ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใช้ส้อมหรือไม้ปลายแหลมจิ้มเบา ๆ ให้ทั่ว ๆ หรือใช้มีดบั้ง วิธีนี้จะช่วยให้ความร้อนทั่วถึงอย่างรวดเร็ว ผิวไส้กรอกจะกรอบอร่อย และไส้กรอกจะไม่แตก จากนั้นให้ทอดไส้กรอกทีละด้านจนขึ้นสี ก็เป็นอันเรียบร้อย

3. ต้ม

ตั้งหม้อให้น้ำเดือด ค่อย ๆ ใส่ไส้กรอกลงไป ใช้เวลาต้ม 2 - 3 นาที ก็สามารถรับประทานได้ ส่วนเทคนิค เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะเพิ่มรสชาติกับไส้กรอกต้มคือ เราสามารถใส่เบียร์ หรือ กระเทียมทุบลงไปในน้ำต้มเดือดพร้อมกับไส้กรอก นั่นจะช่วยเพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่ให้กับเมนูไส้กรอกของเรานั่นเอง

4. ย่าง

ไม่ว่าจะย่างเตาถ่านหรือเตาไฟฟ้า ให้ใช้ไฟปานกลาง อย่าย่างให้เกรียมมากไปนะคะ เพราะไส้กรอกจะยังคงสุกต่อเนื่อง แม้กระทั่งนำขึ้นจากเตาแล้วก็ตาม