ไก่ต้มกินกับน้ำจิ้มอะไรดีที่สุด?
ไก่ต้มกินกับน้ำจิ้มอะไรดีที่สุด? (Perfect combination between Salted soya bean spicy sauce and Boiled Chicken)
ถ้าพูด ไก่ต้ม น้ำจิ่มที่เกิดมาเพื่อคู่กันเลย ก็คงจะหนีไม่พ้น น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสเผ็ดจัดจ้าน ซึ่งที่มีกลิ่น เฉพาะตัวของเต้าเจี้ยว เผ็ดจากผริกสด และหอมจากสมุนไพรต่าง ๆ เช่น ขิง และ กระเทียม ซึ่งจะตัดรสชาติได้ดีกับเนื้อไก่ต้ม ที่มีความหอมมันตามธรรมชาติ
เราขอบอกว่า สูตรน้ำจิ้มที่เราเลืกมานั้นง่าย และอร่อย ใส่แค่เพียงอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะเท่านั้น
- รากผักชีซอย 1 ราก
- พริกสดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาแท้ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
เคล็ดไม่ลับ แนะนำให้ใช้ครกตำจะได้ความหอม และเผ็ดจากเครื่องสมุนไพรดีกว่าเพราะน้ำมันที่อยู่ใน สมุนไพรจะถูกสกัดออกมาได้มากกว่าเมื่อตำนั่นเอง แต่ถ้าหากใครไม่สะดวกก็สามารถใช้เครื่องปั่น หรือซอยทุกอย่างให้ละเอียดแล้วนำมาคลุกผสมกันได้เลยค่ะ
#เชฟเคนรักทุกคน
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
