ไก่ซอสเผ็ดเกาหลีชีสเมนูยอดฮิตจากซีรีส์เกาหลี

ไก่ซอสเผ็ดเกาหลีชีสเมนูยอดฮิตจากซีรีส์เกาหลี

เชื่อว่าหลายๆ คนที่อ่านบทความนี้ต้องเคยดูซีรีส์เกาหลีแล้วหิวข้าวแน่นอน เพราะไม่ว่าจะหน้าตาอาหาร สีสัน และท่าทางการกินของพระเอก นางเอก ที่บ่งบอกว่า กําลังเอร็ดอร่อยกับอาหาร ยิ่งทําให้ชวนหิวเวลาดูตอนดึกๆ อาหารเกาหลีหลายๆ เมนูต้องยอมรับว่าหน้าตาน่าทานไม่ใช่น้อย แถมเมนูอาหารเกาหลีสมัยนี้ไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป เพราะนอกจากเราจะหาทานได้ง่ายขึ้น ยังมีสูตรในอินเตอร์เน็ตอีกมากมายให้ได้ลองทํากัน วันนี้เรามีเมนูง่ายๆ มานําเสนอใครที่ชอบทานอาหาร เกาหลีรับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน

 

ส่วนผสม 
1. อกไก่ ตราซีพี                    500     กรัม
2. พริกเกาหลีปั่นละเอียด        ½        ถ้วย
3. โคชูจัง                              2-3     ช้อนโต๊ะ 
4. ซีอิ๊วขาว                            1        ช้อนโต๊ะ
5. น้ํามันพืช                           3        ช้อนโต๊ะ 
6. พริกไทยดําป่น                   ½       ช้อนชา
7. น้ําตาล                             1         ช้อนชา
8. กระเทียมสับ                     6         กลีบ
9. ขิงสับ                               2         ช้อนชา
10. มอซซาเรล่าชีสนั่นเต๋า     500      กรัม
11. แป้งต๊อกสไลด์                1          ถ้วย
12. ต้นหอมซอย                   1          ต้น 

 

วิธีทํา
1. ผสมเครื่องหมัก ใส่พริกป่น โคชูจัง ซีอิ๊ว น้ํามันพืช พริกไทยดําป่น น้ําตาล กระเทียมสับ และขิงสับ ลงในชาม คลุกให้เข้ากัน 
2. นำ อกไก่ ตราซีพี มาหั่นชิ้นแล้วนำไปผสมกับเครื่องหมัก คลุกให้เข้ากัน แล้วเอาไปผัดในกระทะให้สุก ระหว่างผัดเติมน้ําเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป 
3. เตรียมหม้อสําหรับอบ ใส่ไก่เผ็ด ต๊อกโบกี และชีส ข้างบนสุด อบจนชีสละลายและมีรอยไหม้เล็กน้อย 
4. พร้อมเสิร์ฟ โรยต้นหอมซอย

 

หากมีเคล็ดลับอยากแนะนำเชพเคน ส่งข้อมูลมาแบ่งปันให้เชฟเคนบ้างนะพี่น้อง ส่งเคล็ดลับของคุณ