ผักมีมากมายหลายชนิด ซึ่งล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น แม่บ้านส่วนใหญ่จึงนิยมซื้อผักไปแช่ไว้ในตู้เย็นครั้งละเยอะ ๆ เพื่อจะได้ไม่ต้องออกตลาดบ่อย ๆ

แต่เมื่อแช่ผักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ๆ ก็มักจะเจอกับปัญหาผักเหี่ยวเฉา เป็นสีคล้ำ ๆ จนดูไม่น่าทานเอาซะเลย แต่เราสามารถแก้ปัญหานี้ได้ง่าย ๆ โดยวิธีการดังนี้

1. เตรียมภาชนะใส่น้ำให้มีขนาดพอเหมาะที่จะแช่ผัก หรืออาจจะมีขนาดใหญ่กว่าหน่อยก็ได้
2. ตัดก้านผักออกบางส่วน โดยต้องตัดใต้ผิวน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไป อุดตันทางเดินของน้ำ
3. แช่ผักไว้สักพัก หรือประมาณ 30 นาที
4. เอาผักใส่ถุงสะอาดและไปแช่ในตู้เย็น

เพียงเท่านี้ผักก็จะมีชีวิตชีวา ไม่เหี่ยว และมีสีสันสดใส น่ารับประทานได้เป็นเวลานาน ๆ แล้วละค่ะ แม่บ้านทั้งหลายลองนำวิธีนี้ไปทำกันดูนะคะ รับรองว่าไม่ว่าจะแช่ผักนานแค่ไหน ผักก็จะยังคงมีสีสันสดใสแน่นอนค่ะ
 

ที่มา : http://xn--42c6apd0cib0hl5e5c9dsar.com/แช่ผักในตู้เย็นอย่างไรไม