เนื้อเป็ดถือว่ามีไขมันดีที่สุดเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ และยังเป็นแหล่งที่มาสำคัญของไขมันอิ่มตัว ในเป็ดยังประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวถึง 63% ซึ่งเอาชนะเนื้อวัวเรื่องความมีประโยชน์ได้เลย นอกจากนี้เป็ดยังถูกเหล่านักชิมนำไปเปรียบเทียบกับเบค่อนในด้านรสชาติทีเอร็ดอร่อยอีกด้วย และในปริมาณน้อย ๆ ก็ยังเป็นตัวเลือกที่ดีที่ใช้ทดแทนสเต็กเนื้อในมื้อฉลองถัดไปได้ด้วย