วัตถุดิบลับที่ทำให้เมนูคั่วพริกเกลือยิ่งอร่อย

ใครกำลังมองหาเมนูอาหารว่างที่รสชาติเผ็ดจี๊ด วันนี้เราขอแนะนำเมนูคั่วพริกเกลือ ด้วยรสชาติที่จัดจ้านกินได้เรื่อยๆไม่มีเบื่อ ไม่ว่าจะกินกับข้าวก็อร่อย กินเป็นของว่างก็ได้ กินเป็นกับแกล้มก็ดี และสูตรที่เราจะนำมาเสนอวันนี้ ใช้วัตถุดิบเพียง แค่ 6 อย่างเท่านั้น โดยเราเลือก”เบคอน”เป็นวัตถุดิบหลักนั่นเอง เพราะน้ำมันจากเบคอนจะทำให้เมนูนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ ถ้าพร้อมแล้วเรามาเข้าครัวกัน

วัตถุดิบ

1. เบคอนรมควัน ตราซีพี 200 กรัม
2. กระเทียมสับ 50  กรัม
3. พริกขี้หนูสับ 50  กรัม
4. ผงปรุงรส 2  ช้อนชา
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอมซอย ตามต้องการ

วิธีทำ

1. หั่นเบคอนเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ลงในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน
2. ทอดจนเบคอนกรอบ จากนั้นนำเบคอนขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จะยิ่งทำให้กรอบขึ้น
3. ก็เทน้ำมันเบคอนออกเหลือไว้ในกระทะสำหรับผัดเล็กน้อย  
4. จากนั้นก็ใส่กระทียมสับ พริกสับ ผัดให้หอม แล้วใส่เบคอนที่พักไว้ลงไป
5. ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี  เสร็จแล้วจัดจานเสิร์ฟ พร้อมโรยต้นหอมซอย