ลวกเส้นสปาเกตตี้ให้ทานอร่อย

ลวกเส้นสปาเกตตี้ให้ทานอร่อย

        การลวกเส้นสปาเกตตี้นี่จะว่าง่ายก็ง่าย จะว่ายากก็ยาก เพราะบางครั้งหากลวกไม่พอดี เส้นก็อาจจะเละไป หรือไม่ก็แข็งไป เพราะสปาเกตตี้จะอร่อยหรือไม่อร่อย ส่วนนึงก็อยู่ที่เส้น

จะลวกเส้นสปาเกตตี้ให้อร่อยเริ่มจาก

  • ใส่เกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำที่จะใช้ลวก
  • พอน้ำเดือดก็ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไป ต้มจนเส้นอ่อนตัว
  • ลองตักเส้นขึ้นมาชิม สังเกตว่ายังกรุบๆ อยู่ตรงกลางเล็กน้อยก็แสดงว่าใช้ได้
  • ยกหม้อขึ้น ช้อนเส้นขึ้นให้สะเด็ดน้ำ แล้วแช่ลงในน้ำเย็นทันที
  • พอเส้นเย็นแล้วค่อยตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำอีกครั้ง เคล้าด้วยน้ำมันเล็กน้อย

เพียงเท่านี้เราก็จะได้เส้นสปาเกตตี้อร่อยๆ ไปปรุงอาหารต่อแล้วค่ะ

 

ที่มา : http://www.thaifooddb.com/tips/tips052.html

 

หากมีเคล็ดลับอยากแนะนำเชพเคน ส่งข้อมูลมาแบ่งปันให้เชฟเคนบ้างนะพี่น้อง ส่งเคล็ดลับของคุณ