ผัก 5 ชนิดที่ควรเก็บไว้นอกตู้เย็น

ผัก 5 ชนิดที่ควรเก็บไว้นอกตู้เย็น

การเก็บวัตถุดิบในการทำอาหารถือเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากหลายๆ ครั้งที่เราซื้อวัตถุดิบ มาเตรียมสำหรับทำอาหารทั้งสัปดาห์ เรามักจะนำทุกอย่างแช่ในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดใหม่ แต่มีผักผลไม้ 5 ชนิดที่เก็บไว้นอกตู้เย็นจะเลิศกว่า ดังนี้

 

1 มะเขือเทศสีแดง เป็นผักที่มีสีสันสดใสและเปล่งปลั่ง แต่เมื่อเรานำมาแช่ไว้ในตู้เย็น ความเย็นในตู้เย็นนั้น จะทำลายผิวของผลและยังทำให้รสชาติของมะเขือเทศ เปลี่ยนไปได้ด้วยเช่นกัน

 

2 มันฝรั่ง เพราะมันฝรั่งเองก็มีสภาพแข็งแรงทนทานต่ออุณหภูมิอยู่แล้ว ซึ่งหากเรานำไปแช่เย็นก็จะทำให้ผิวของมันหยาบขึ้นและมีรสชาติที่เปลี่ยนไปอีกด้วย


3 หอมใหญ่ หากเราแช่หอมใหญ่ไว้ในตู้เย็นนั้น จะทำให้หอมใหญ่ขึ้นราได้ง่ายมากขึ้น และยังทำให้เนื้อของหอมใหญ่เละได้ง่ายหอีกด้วย

 

4 กระเทียม สำหรับกระเทียมนั้นหากเรานำไปแช่ไว้ในตู้เย็นก็จะทำให้กระเทียมงอกเป็นต้นขึ้น และยังมีราขึ้นได้ง่ายอีกด้วย

 

5 ใบโหระพา หากเรานำมาแช่ตู้เย็นจะทำให้ใบเหี่ยวได้เร็วมากขึ้น นอกจากนี้ ใบโหระพายังสามารถดูดซับกลิ่นภายในตู้เย็นมาเก็บไว้ที่ใบของมันได้มากอีกด้วย หากนำไปประกอบอาหารก็อาจจะทำให้กลิ่นและรสชาติอาหารไม่อร่อยเท่าที่ควรจะเป็น


ที่มา : http://www.xn--q3cph5aj4ab6c4c.com/ผักผลไม้-6-ชนิด-หลีกเลี่ย/

หากมีเคล็ดลับอยากแนะนำเชพเคน ส่งข้อมูลมาแบ่งปันให้เชฟเคนบ้างนะพี่น้อง ส่งเคล็ดลับของคุณ

cpbrandsite.com ใช้คุกกี้บนเว็บไซต์นี้เพื่อการบริหารเว็บไซต์ และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานของท่าน เรียนรู้เพิ่มเติม

;