กระดาษฟอยล์ไม่เหมาะกับอาหารประเภทใด!

กระดาษฟอยล์ไม่เหมาะกับอาหารประเภทใด!

การทำอาหารมีหลายวิธี และหนึ่งวิธีที่คนมักใช้กันคือการอบในเตาอบ ซึ่งวิธีการอบก็มีหลายวิธี เช่นเดียวกัน หลาย ๆ คนมักใช้วิธีห่อกระดาษฟอยล์และจึงนำเข้าเตาอบ ซึ่งรู้หรือไม่ว่ากระดาษฟอยล์ไม่เหมาะกับอาหารที่มีความป็นกรด เช่น มะนาว มะเขือเทศ หัวหอม เป็นต้น เพราะกรดในอาหารเหล่านี้จะทำปฏิกิริยาเคมีกับ กระดาษฟอยล์ มีผลให้รสชาติอาหารเปลี่ยน และยังเป็นอันตรายต่อร่างกายด้วย

โดยเฉพาะฟอยล์ที่ใช้แล้วไม่ควรนำมาใช้อีก  โดยเฉพาะเมื่อทานเสร็จแล้วแต่ทานไม่หมด และห่ออาหารกลับเหมือนเดิมเพื่อแช่ในตู้เย็น เพราะรอยยับย่นในกระดาษที่ใช้แล้ว จะมีรูเล็กรูน้อยเกิดขึ้น และเป็นตัวการทำให้อากาศจาก ภายนอกสามารถรั่วเข้าไปในอาหารได้
 

ที่มา : http://hilight.kapook.com/view/62257

หากมีเคล็ดลับอยากแนะนำเชพเคน ส่งข้อมูลมาแบ่งปันให้เชฟเคนบ้างนะพี่น้อง ส่งเคล็ดลับของคุณ

cpbrandsite.com ใช้คุกกี้บนเว็บไซต์นี้เพื่อการบริหารเว็บไซต์ และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานของท่าน เรียนรู้เพิ่มเติม

;