Egg Benedict โบโลน่า
45 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- โบโลน่า ตราซีพี 1 แพ็ค
- อิงลิชมัฟฟิน 1 ชิ้น
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 2 ฟอง
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- อะโวคาโด 1 ลูก
- ผักร็อกเก็ต 1 สำหรับตกแต่ง
- ผักชีลาวฝรั่ง 1 สำหรับตกแต่ง
- ไข่แดง 3 ฟอง
- เนยละลาย 150 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1 ทำซอส :
- เตรียมชามผสมใส่ไข่แดง เนยละลาย น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย ตีให้เข้ากันนำเข้าไมโครเวฟอุ่นทีละ 10 วินาทีความร้อนปานกลาง เอาออกมาคนจนให้ที่ และพักไว้
-
2. ทำโพชเอ้ก :
- ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า น้ำส้มสายชู พอน้ำเดือดลดไฟลงรอให้น้ำนิ่งลง จากนั้นใช้ช้อนคนน้ำให้เป็นน้ำวน ค่อยๆใส่ไข่ไก่ลงไป รอประมาณ 2 นาที แล้วตักขึ้นพักไว้เตรียมจัดเสิร์ฟ
- 3. จัดเสิร์ฟ :
- นำ “Egg Benedict โบโลน่า” มาจัดเสิร์ฟ เตรียมจานนำอิงลิชมัฟฟิน ตามด้วยอะโวคาโด ซีพี โบโลน่า และโพชเอ้ก ราดด้วย Hollandaise Sauce ตกแต่งด้วยผักร็อกเก็ต และผักชีลาวฝรั่ง
ส่วนผสม
- โบโลน่า ตราซีพี 1 แพ็ค
- อิงลิชมัฟฟิน 1 ชิ้น
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 2 ฟอง
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- อะโวคาโด 1 ลูก
- ผักร็อกเก็ต 1 สำหรับตกแต่ง
- ผักชีลาวฝรั่ง 1 สำหรับตกแต่ง
- ไข่แดง 3 ฟอง
- เนยละลาย 150 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1 ทำซอส :
- เตรียมชามผสมใส่ไข่แดง เนยละลาย น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย ตีให้เข้ากันนำเข้าไมโครเวฟอุ่นทีละ 10 วินาทีความร้อนปานกลาง เอาออกมาคนจนให้ที่ และพักไว้
-
2. ทำโพชเอ้ก :
- ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า น้ำส้มสายชู พอน้ำเดือดลดไฟลงรอให้น้ำนิ่งลง จากนั้นใช้ช้อนคนน้ำให้เป็นน้ำวน ค่อยๆใส่ไข่ไก่ลงไป รอประมาณ 2 นาที แล้วตักขึ้นพักไว้เตรียมจัดเสิร์ฟ
- 3. จัดเสิร์ฟ :
- นำ “Egg Benedict โบโลน่า” มาจัดเสิร์ฟ เตรียมจานนำอิงลิชมัฟฟิน ตามด้วยอะโวคาโด ซีพี โบโลน่า และโพชเอ้ก ราดด้วย Hollandaise Sauce ตกแต่งด้วยผักร็อกเก็ต และผักชีลาวฝรั่ง
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
