Butter Chicken

15 นาที
สำหรับ 6 คน

ส่วนผสม

อกไก่สด ตราซีพี 1 แพ็ค
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่บด 1/4 ถ้วย
ขิงบด 2 ช้อนโต๊ะ
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่ 3/4 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 1 ถ้วย
อบเชย 2 ช้อนชา
เกลือ 2 ช้อนชา
ผงขมิ้น 3 ช้อนชา
Garam Masala 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
Heavy Cream 1 ถ้วย
ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หั่นอกไก่ตราซีพี เป็นชิ้นขนาดประมาณ 2 นิ้ว

2.ตั้งกระทะแบบที่มีฝาปิดบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป จากนั้นใส่หอมใหญ่บด กระเทียมสับ และขิงบดลงไป จนกระทั่งหอมใหญ่นิ่มและได้กลิ่นขิงและกระเทียม ประมาณ2-3 นาที

3. จากนั้นใส่เนย น้ำซุปไก่ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น อบเชย เกลือ Garam Masala และขมิ้นลงไป คนให้เข้ากัน

4.จากนั้นเติมอกไก่สด ตราซีพี ลงไป ตั้งไฟต่อไปประมาณ 15 นาที จนไก่สุกทั่วกัน

5 จากนั้นเติมน้ำมะนาว และ heavy cream ลงไปแล้วลดไฟลงเป็นไฟเบา ตั้งไฟจนร้อนทั่วประมาณ 2 นาที

6.ตักข้าวใส่ภาชนะสำหรับเสิร์ฟ ตัก Butter Chicken ราดข้าว โรยด้วยผักชีให้สวยงาม