Butter Chicken
15 นาที
สำหรับ 6 คน
ส่วนผสม
- อกไก่สด ตราซีพี 1 แพ็ค
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่บด 1/4 ถ้วย
- ขิงบด 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ 3/4 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 1 ถ้วย
- อบเชย 2 ช้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ผงขมิ้น 3 ช้อนชา
- Garam Masala 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
- Heavy Cream 1 ถ้วย
- ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. หั่นอกไก่ตราซีพี เป็นชิ้นขนาดประมาณ 2 นิ้ว
2.ตั้งกระทะแบบที่มีฝาปิดบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป จากนั้นใส่หอมใหญ่บด กระเทียมสับ และขิงบดลงไป จนกระทั่งหอมใหญ่นิ่มและได้กลิ่นขิงและกระเทียม ประมาณ2-3 นาที
3. จากนั้นใส่เนย น้ำซุปไก่ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น อบเชย เกลือ Garam Masala และขมิ้นลงไป คนให้เข้ากัน
4.จากนั้นเติมอกไก่สด ตราซีพี ลงไป ตั้งไฟต่อไปประมาณ 15 นาที จนไก่สุกทั่วกัน
5 จากนั้นเติมน้ำมะนาว และ heavy cream ลงไปแล้วลดไฟลงเป็นไฟเบา ตั้งไฟจนร้อนทั่วประมาณ 2 นาที
6.ตักข้าวใส่ภาชนะสำหรับเสิร์ฟ ตัก Butter Chicken ราดข้าว โรยด้วยผักชีให้สวยงาม
ส่วนผสม
- อกไก่สด ตราซีพี 1 แพ็ค
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่บด 1/4 ถ้วย
- ขิงบด 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ 3/4 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 1 ถ้วย
- อบเชย 2 ช้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ผงขมิ้น 3 ช้อนชา
- Garam Masala 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
- Heavy Cream 1 ถ้วย
- ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. หั่นอกไก่ตราซีพี เป็นชิ้นขนาดประมาณ 2 นิ้ว
2.ตั้งกระทะแบบที่มีฝาปิดบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป จากนั้นใส่หอมใหญ่บด กระเทียมสับ และขิงบดลงไป จนกระทั่งหอมใหญ่นิ่มและได้กลิ่นขิงและกระเทียม ประมาณ2-3 นาที
3. จากนั้นใส่เนย น้ำซุปไก่ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น อบเชย เกลือ Garam Masala และขมิ้นลงไป คนให้เข้ากัน
4.จากนั้นเติมอกไก่สด ตราซีพี ลงไป ตั้งไฟต่อไปประมาณ 15 นาที จนไก่สุกทั่วกัน
5 จากนั้นเติมน้ำมะนาว และ heavy cream ลงไปแล้วลดไฟลงเป็นไฟเบา ตั้งไฟจนร้อนทั่วประมาณ 2 นาที
6.ตักข้าวใส่ภาชนะสำหรับเสิร์ฟ ตัก Butter Chicken ราดข้าว โรยด้วยผักชีให้สวยงาม
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ