ข้าวผัดสับปะรด

  • 30 นาที
  • สำหรับ 1 คน
ผัดกันกระจาย! หอมฟุ้งจนอดใจไม่ไหว กับเมนู “ข้าวผัดสับปะรด” เครื่องเยอะแถมเสิร์ฟแบบอลังการ ส่วนขั้นตอนก็ไม่ยากเพียงแค่ผัดๆ ก็ฟินได้แล้ว

ส่วนผสม

  • ไก่สด (สะโพก) ตราซีพี 1 ชิ้น
  • เนยเค็ม (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่หั่นเต๋า (ถ้วย ตวง) 1/2 ถ้วย
  • พริกหวานหั่นเต๋า (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
  • ข้าวสวย (ถ้วย) 2 ถ้วย
  • แครอทหั่นเต๋า (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • สับปะรดหั่นเต๋าเล็ก (ช้อนโต๊ะ) 10 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
  • พริกไทย (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงกระหรี่ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1 หั่นไก่ : นำ สะโพกไก่ ตราซีพี มาหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ พักไว้เตรียมไปผัดข้าว
  • 2 ผัดข้าว : ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยชนิดเค็ม สะโพกไก่ ตามด้วยหอมหัวใหญ่ พริกหวาน แครอท พอเริ่มสุก ใส่ข้าวเปล่าผัดให้ทั่ว จากนั้นใส่ถั่วลันเตา และสับปะรด ปรุงด้วย น้ำตาลทราย พริกไทยขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ผงกะหรี่ ผัดให้เข้ากันเตรียมจัดเสิร์ฟ
  • 3 จัดเสิร์ฟ : นำข้าวผัดสับปะรดมาตักใส่ในสับปะรดที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยเม็ดมะม่วง หิมพานต์ ต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้าแดง ให้สวยงาม

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • ไก่สด (สะโพก) ตราซีพี 1 ชิ้น
  • เนยเค็ม (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่หั่นเต๋า (ถ้วย ตวง) 1/2 ถ้วย
  • พริกหวานหั่นเต๋า (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
  • ข้าวสวย (ถ้วย) 2 ถ้วย
  • แครอทหั่นเต๋า (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • สับปะรดหั่นเต๋าเล็ก (ช้อนโต๊ะ) 10 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
  • พริกไทย (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงกระหรี่ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1 หั่นไก่ : นำ สะโพกไก่ ตราซีพี มาหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ พักไว้เตรียมไปผัดข้าว
  • 2 ผัดข้าว : ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยชนิดเค็ม สะโพกไก่ ตามด้วยหอมหัวใหญ่ พริกหวาน แครอท พอเริ่มสุก ใส่ข้าวเปล่าผัดให้ทั่ว จากนั้นใส่ถั่วลันเตา และสับปะรด ปรุงด้วย น้ำตาลทราย พริกไทยขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ผงกะหรี่ ผัดให้เข้ากันเตรียมจัดเสิร์ฟ
  • 3 จัดเสิร์ฟ : นำข้าวผัดสับปะรดมาตักใส่ในสับปะรดที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยเม็ดมะม่วง หิมพานต์ ต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้าแดง ให้สวยงาม

รู้หรือไม่...

ดูเพิ่มเติม...

สูตรเด็ดเคล็ดลับ

เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ

-->