โอโคโนมิยากิ

  • 1 ชั่วโมง
  • สำหรับ 2 คน
เสกความอร่อย! ให้กลายเป็น “พิซซ่าญี่ปุ่น” สไตล์โอซาก้า มาพร้อมขึ้นตอนการทำแบบ step by step ที่ใครก็ทำได้แบบไม่ยุ่งยาก

ส่วนผสม

  • แป้งเค้ก 120 กรัม
  • น้ำซุปดาชิ 100 มิลลิลิตร
  • เนื้อกุ้ง หั่นชิ้นพอดีคำ 5 ตัว
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เบคอนรมควัน ตราซีพี 100 กรัม
  • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
  • สาหร่ายทะเลอบแห้ง 2 ช้อนชา
  • ปลาคัตซึโอะอบแห้ง 2 ช้อนชา
  • ซอสโอโคโนมิยากิ 2 ช้อนชา
  • มายองเนส 2 ช้อนชา

วิธีทำ

  • 1 ผสมแป้ง : นำแป้งเค้กใส่ลงในชามผสม ตามด้วยไข่ไก่ และน้ำซุปดาชิ แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมเนื้อกุ้ง ต้มหอมซอย และกระหล่ำปลีซอย คนให้เข้ากันแล้วพักไว้เตรียมเทลงในกระทะ
  • 2 "ทอด : นำกระทะขึ้นตั้งไฟ แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อกระทะร้อนใส่แป้งที่เตรียมไว้ (ขั้นตอนที่ 1) ลงในกระทะตามขนาดที่ต้องการ จากนั้นวาง เบคอนรมควัน ตราซีพี ลงไปบนแป้ง เมื่อทอดแป้งครบ 2 นาที แล้วกลับด้านทอดต่ออีก 2 นาที เมื่อครบเวลาและแป้งสุกแล้ว ตักขั้นใส่ใน
จากที่ต้องการเสิร์ฟ "
  • 3 เสิร์ฟ : นำแป้งที่วางบนจาน มาราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิ ตามด้วยมายองเนส ปลาคัตซึโอะอบแห้ง และสาหร่าย แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้ว

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • แป้งเค้ก 120 กรัม
  • น้ำซุปดาชิ 100 มิลลิลิตร
  • เนื้อกุ้ง หั่นชิ้นพอดีคำ 5 ตัว
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เบคอนรมควัน ตราซีพี 100 กรัม
  • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
  • สาหร่ายทะเลอบแห้ง 2 ช้อนชา
  • ปลาคัตซึโอะอบแห้ง 2 ช้อนชา
  • ซอสโอโคโนมิยากิ 2 ช้อนชา
  • มายองเนส 2 ช้อนชา

วิธีทำ

  • 1 ผสมแป้ง : นำแป้งเค้กใส่ลงในชามผสม ตามด้วยไข่ไก่ และน้ำซุปดาชิ แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมเนื้อกุ้ง ต้มหอมซอย และกระหล่ำปลีซอย คนให้เข้ากันแล้วพักไว้เตรียมเทลงในกระทะ
  • 2 "ทอด : นำกระทะขึ้นตั้งไฟ แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อกระทะร้อนใส่แป้งที่เตรียมไว้ (ขั้นตอนที่ 1) ลงในกระทะตามขนาดที่ต้องการ จากนั้นวาง เบคอนรมควัน ตราซีพี ลงไปบนแป้ง เมื่อทอดแป้งครบ 2 นาที แล้วกลับด้านทอดต่ออีก 2 นาที เมื่อครบเวลาและแป้งสุกแล้ว ตักขั้นใส่ใน
จากที่ต้องการเสิร์ฟ "
  • 3 เสิร์ฟ : นำแป้งที่วางบนจาน มาราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิ ตามด้วยมายองเนส ปลาคัตซึโอะอบแห้ง และสาหร่าย แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้ว

รู้หรือไม่...

สูตรเด็ดเคล็ดลับ

เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ

-->