ชิฟฟ่อนนมสด

  • 1 ชั่วโมง
  • สำหรับ 4 คน
หอมอบอวลจากเตา เสิร์ฟความฟินกับ “ชิฟฟ่อนนมสด” มาพร้อมขั้นตอนการทำแบบละเอียดยิบ ที่ใครก็ทำตามได้ไม่ยาก (203 แคลอรี่/ชิ้น)

ส่วนผสม

วิธีทำ

  • 1 เตรียมแป้ง : นำแป้งเค้ก นมผง และผงฟู ร่อนรวมกันลงในอ่างผสม จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลทรายส่วนแรกตามลงไป ผสมให้เข้าด้วยกันลงในอ่างผสมของแห้ง

    ต่อด้วยการนำใส่น้ำมันรำข้าว นมสด นมข้นจืด และไข่แดงเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี ใส่ลงในอ่างผสมของเหลว ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นเทลงในอ่างผสมของแห้งทีละนิด ใช้ตะกร้อมือตะล่อมให้เข้ากันแล้วพักไว้
  • 2 ตีไข่ขาว : ไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์ใส่ลงในอ่างผสม แล้วใช้แฮนด์มิกเซอร์ตีไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์ด้วยความเร็วสูงจนไข่ขาวฟูเป็นฟองขึ้นโดยทั่ว ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงในอ่างผสม แล้วใช้แฮนด์มิกเซอร์ตีต่อด้วยความเร็วปานกลางเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน

รู้หรือไม่...

  • 1 นมสดช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุน และกระดูกเปราะ
  • 2 ไข่ขาวอุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งโปรตีนช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรออีกด้วย

ส่วนผสม

วิธีทำ

  • 1 เตรียมแป้ง : นำแป้งเค้ก นมผง และผงฟู ร่อนรวมกันลงในอ่างผสม จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลทรายส่วนแรกตามลงไป ผสมให้เข้าด้วยกันลงในอ่างผสมของแห้ง

    ต่อด้วยการนำใส่น้ำมันรำข้าว นมสด นมข้นจืด และไข่แดงเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี ใส่ลงในอ่างผสมของเหลว ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นเทลงในอ่างผสมของแห้งทีละนิด ใช้ตะกร้อมือตะล่อมให้เข้ากันแล้วพักไว้
  • 2 ตีไข่ขาว : ไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์ใส่ลงในอ่างผสม แล้วใช้แฮนด์มิกเซอร์ตีไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์ด้วยความเร็วสูงจนไข่ขาวฟูเป็นฟองขึ้นโดยทั่ว ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงในอ่างผสม แล้วใช้แฮนด์มิกเซอร์ตีต่อด้วยความเร็วปานกลางเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน

รู้หรือไม่...

  • 1 นมสดช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุน และกระดูกเปราะ
  • 2 ไข่ขาวอุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งโปรตีนช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรออีกด้วย