ไข่เจียวฟู
10 นาที
สำหรับ 1 คน
ไข่เจียวธรรมดาโลกไม่จำ ขอเสนอ ไข่เจียวฟู โดยเราจะเจียวไข่สด ตราซีพีให้ฟู แล้วนำไปเทผ่านตะแกรงลงน้ำมันร้อน ๆ ตัวไข่จะฟูกรอบน่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริก
ส่วนผสม
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 3 ฟอง
- ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช (ถ้วยตวง) 2 ถ้วย
วิธีทำ
- 1 ตีไข่ : ตอกไข่ลงไปในถ้วยที่เตรียมไว้ ใส่น้ำปลา ซอสหอยนางรม ตีให้เข้ากัน
- 2 ทอดไข่ : ตั้งกระทะไฟกลาง เทน้ำมันพืชลงไป รอจนน้ำมันเดือด เทไข่ที่ปรุงไว้ลงไปผ่านกระชอน ทอดจนเหลืองกรอบ
- 3 จัดเสิร์ฟ : ตักใส่จานที่เตรียมไว้ โรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 3 ฟอง
- ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช (ถ้วยตวง) 2 ถ้วย
วิธีทำ
- 1 ตีไข่ : ตอกไข่ลงไปในถ้วยที่เตรียมไว้ ใส่น้ำปลา ซอสหอยนางรม ตีให้เข้ากัน
- 2 ทอดไข่ : ตั้งกระทะไฟกลาง เทน้ำมันพืชลงไป รอจนน้ำมันเดือด เทไข่ที่ปรุงไว้ลงไปผ่านกระชอน ทอดจนเหลืองกรอบ
- 3 จัดเสิร์ฟ : ตักใส่จานที่เตรียมไว้ โรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
