ไข่พระอาทิตย์
15 นาที
สำหรับ 2 คน
เมนูไข่สูตรพระราชทานของพ่อ “ไข่พระอาทิตย์” เมนูแทนความคิดถึงจากลูกถึงพ่อหลวง
ส่วนผสม
- ไข่ไก่สด ซีพี ซูเปอร์พลัส โอเมก้า แพ็ค 4 ฟอง 1 แพ็ค
- ข้าวสวย 1 ทัพพี
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- 1 ตีไข่ : นำ ไข่สด ตราซีพี มาตอกลงในชามผสม ตีให้ไข่ขาวและไข่แดงเข้ากันเหมือนเวลาจะตีไข่ทำไข่เจียว ใส่ข้าวสุกหนึ่งทัพพี ปรุงรสด้วยน้ำปลา
- 2 ทอดไข่ : ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เทไข่ผสมข้าวลงไป ทอดจนตรงขอบกรอบ แล้วกลับด้านไข่
- 3 จัดเสิร์ฟ : ตักไข่ที่ทอดเสร็จแล้วขึ้นใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชี
ส่วนผสม
- ไข่ไก่สด ซีพี ซูเปอร์พลัส โอเมก้า แพ็ค 4 ฟอง 1 แพ็ค
- ข้าวสวย 1 ทัพพี
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- 1 ตีไข่ : นำ ไข่สด ตราซีพี มาตอกลงในชามผสม ตีให้ไข่ขาวและไข่แดงเข้ากันเหมือนเวลาจะตีไข่ทำไข่เจียว ใส่ข้าวสุกหนึ่งทัพพี ปรุงรสด้วยน้ำปลา
- 2 ทอดไข่ : ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เทไข่ผสมข้าวลงไป ทอดจนตรงขอบกรอบ แล้วกลับด้านไข่
- 3 จัดเสิร์ฟ : ตักไข่ที่ทอดเสร็จแล้วขึ้นใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชี
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
