ไข่ต้มดองซีอิ๊ว

20 นาที
สำหรับ 1 คน

เอาใจคอเกาหลี เมนูเรียกน้ำย่อย ความอร่อยจากแดนไกล กับไข่ต้มดองซีอิ๊วสไตล์เกาหลี ที่ดองด้วยไข่ต้มอร่อย ๆ กับน้ำซอสซีอิ๊ว ดองให้เข้าเนื้อ แล้วนำไปรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองว่าอร่อยฟินสุด ๆ

ส่วนผสม

ไข่ต้ม ตราซีพี 5 แพ็ค
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
ขิงแก่ซอย 1/2 ถ้วย
ต้นหอมซอย 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมจีนหั่นบาง 5 กลีบ
พริกจินดา 15 เม็ด

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คนจนละลาย

2.ใส่ขิงแก่ซอย และกระเทียมจีนที่เตรียมไว้ลงไป คนส่วนผสมเข้าด้วยกันจนหอม แล้วปิดเตา

3.ระหว่างรอให้น้ำซอสหายร้อน ให้ปอกเปลือกไข่ไว้รอ

4.เทน้ำซอสในกล่องที่จะใช้ดอง และใส่ไข่ลงไป ตามด้วยพริก ต้นหอมซอย งาที่เตรียมไว้ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น 5-6 ชั่วโมง หรือแช่ไว้ข้ามวันก็ได้ แค่นี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว