ไข่ต้มดองซีอิ๊ว
20 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- ไข่ต้ม ตราซีพี 5 แพ็ค
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- ขิงแก่ซอย 1/2 ถ้วย
- ต้นหอมซอย 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมจีนหั่นบาง 5 กลีบ
- พริกจินดา 15 เม็ด
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คนจนละลาย
2.ใส่ขิงแก่ซอย และกระเทียมจีนที่เตรียมไว้ลงไป คนส่วนผสมเข้าด้วยกันจนหอม แล้วปิดเตา
3.ระหว่างรอให้น้ำซอสหายร้อน ให้ปอกเปลือกไข่ไว้รอ
4.เทน้ำซอสในกล่องที่จะใช้ดอง และใส่ไข่ลงไป ตามด้วยพริก ต้นหอมซอย งาที่เตรียมไว้ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น 5-6 ชั่วโมง หรือแช่ไว้ข้ามวันก็ได้ แค่นี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว
ส่วนผสม
- ไข่ต้ม ตราซีพี 5 แพ็ค
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- ขิงแก่ซอย 1/2 ถ้วย
- ต้นหอมซอย 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมจีนหั่นบาง 5 กลีบ
- พริกจินดา 15 เม็ด
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คนจนละลาย
2.ใส่ขิงแก่ซอย และกระเทียมจีนที่เตรียมไว้ลงไป คนส่วนผสมเข้าด้วยกันจนหอม แล้วปิดเตา
3.ระหว่างรอให้น้ำซอสหายร้อน ให้ปอกเปลือกไข่ไว้รอ
4.เทน้ำซอสในกล่องที่จะใช้ดอง และใส่ไข่ลงไป ตามด้วยพริก ต้นหอมซอย งาที่เตรียมไว้ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น 5-6 ชั่วโมง หรือแช่ไว้ข้ามวันก็ได้ แค่นี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ