ไข่ตุ๋นในเปลือก
40 นาที
สำหรับ 2 คน
เพิ่มความน่ารักให้เด็ก ๆ อยากทานอาหารมากขึ้น กับเมนู ไข่ตุ๋นในเปลือก โดยจะนำ ไข่ไก่ ตราซีพี มาปรุงรส และนำไปกรอกลงในเปลือกไข่ก่อนนำไปนึ่ง
ส่วนผสม
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 4 ฟอง
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำชุปดาชิ 6 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 ปรุงรสไข่ + ตอกไข่ : เจาะไข่เป็นรอยเล็ก ๆ ค่อย ๆ เอากรรไกรหรือช้อนเคาะ ตัดรอบ ๆ แยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกันตักไข่ขาวลงไปครึ่งหนึ่ง ตีผสมไข่แดงกับซุปปลา หรือน้ำ
- 2 นึ่ง : เทกรอกลงไปในเปลือกไข่ นำไปตุ๋นไฟกลาง ๆ สัก 5 นาที ก็ยกขึ้นได้แล้ว
- 3 จัดเสิร์ฟ : ก่อนยกเสิร์ฟก็อาจจะเอาน้ำซุป หรือซุปปลาราดลงบนหน้าเล็กน้อยก็จะดูชุ่มฉ่ำ แล้วจัดเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 4 ฟอง
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำชุปดาชิ 6 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 ปรุงรสไข่ + ตอกไข่ : เจาะไข่เป็นรอยเล็ก ๆ ค่อย ๆ เอากรรไกรหรือช้อนเคาะ ตัดรอบ ๆ แยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกันตักไข่ขาวลงไปครึ่งหนึ่ง ตีผสมไข่แดงกับซุปปลา หรือน้ำ
- 2 นึ่ง : เทกรอกลงไปในเปลือกไข่ นำไปตุ๋นไฟกลาง ๆ สัก 5 นาที ก็ยกขึ้นได้แล้ว
- 3 จัดเสิร์ฟ : ก่อนยกเสิร์ฟก็อาจจะเอาน้ำซุป หรือซุปปลาราดลงบนหน้าเล็กน้อยก็จะดูชุ่มฉ่ำ แล้วจัดเสิร์ฟ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ