ไข่ตุ๋นห่อหมกทะเล
45 นาที
สำหรับ 2 คน
ส่วนผสม
- ไข่เหลวปรุงรสพาสเจอร์ไรซ์ สูตรไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น ตราซีพี 1 แพ็ค
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- กุ้ง 12 ตัว
- ปลาหมึก 1 ตัว
- พริกแกงเผ็ด 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1/2 ถ้วยตวง
- ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 เม็ด
วิธีทำ
1. นำไข่เหลวปรุงรสพาสเจอร์ไรซ์ สูตรไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น ตราซีพี และ ไข่ไก่นำใส่ชามผสม ใส่พริกแกง น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ตีให้เข้ากัน แล้วจึงใส่กะทิ
2. นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงในภาชนะที่จะน้ำไปนึ่ง แล้วจึงตั้งไฟนึ่งประมาณ15-20 นาที
3. หลังจากนึ่งครบเวลาครั้งแรกจึงเปิดฝาแล้วนำกุ้งและปลาหมึก แต่งหน้าห่อหมก จัดเรียงให้สวยงามแล้วปิดฝาเพื่อนึ่งต่อจนสุกโดยประมาณ 10 นาที
4. นำออกมา จัดใส่จานให้สวยงาม ตกแต่งด้วยใบมะกรูดและพริกชีฟ้าแดง
ส่วนผสม
- ไข่เหลวปรุงรสพาสเจอร์ไรซ์ สูตรไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น ตราซีพี 1 แพ็ค
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- กุ้ง 12 ตัว
- ปลาหมึก 1 ตัว
- พริกแกงเผ็ด 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1/2 ถ้วยตวง
- ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 เม็ด
วิธีทำ
1. นำไข่เหลวปรุงรสพาสเจอร์ไรซ์ สูตรไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น ตราซีพี และ ไข่ไก่นำใส่ชามผสม ใส่พริกแกง น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ตีให้เข้ากัน แล้วจึงใส่กะทิ
2. นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงในภาชนะที่จะน้ำไปนึ่ง แล้วจึงตั้งไฟนึ่งประมาณ15-20 นาที
3. หลังจากนึ่งครบเวลาครั้งแรกจึงเปิดฝาแล้วนำกุ้งและปลาหมึก แต่งหน้าห่อหมก จัดเรียงให้สวยงามแล้วปิดฝาเพื่อนึ่งต่อจนสุกโดยประมาณ 10 นาที
4. นำออกมา จัดใส่จานให้สวยงาม ตกแต่งด้วยใบมะกรูดและพริกชีฟ้าแดง
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
