ไข่ซ่อนหา
30 นาที
สำหรับ 6 คน
นำ หมูบะช่อทรงเครื่อง ตราซีพี มาห่อกับ ไข่ต้มยางมะตูม ตราซีพี คลุกกับไข่ และเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดจนเหลืองทอง
ส่วนผสม
- ไข่ต้มยางมะตูม ตราซีพี 3 ชิ้น
- หมูบะช่อทรงเครื่อง 1 ชิ้น
- แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 2 ฟอง
- เกลือ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- พริกไทย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
- ซอสมะเขือเทศ สำหรับจัดเสิร์ฟ
วิธีทำ
- 1 แกะไข่ + ปั้น : นำ ไข่ต้มยางมะตูม ตราซีพี มาแกะเปลือกออก จากนั้นนำ หมูบะช่อทรงเครื่อง ตราซีพี มาห่อไข่ และพักไว้เตรียมนำไปชุบแป้ง
- 2 ชุบ + ทอด : นำไข่ที่ห่อหมูบะช่อ มาชุบด้วยแป้งอเนกประสงค์ ต่อด้วยไข่ไก่ที่ตีจนเข้ากัน และเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชจนหมูสุก นำขึ้นพักไว้เตรียมนำมาจัดเสิร์ฟ
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำไข่ซ่อนหามาจัดเสิร์ฟลงบนจาน และเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศ เท่านี้ก็ได้ไข่ซ่อนหาแสนอร่อยแล้วล่ะจ้า
ส่วนผสม
- ไข่ต้มยางมะตูม ตราซีพี 3 ชิ้น
- หมูบะช่อทรงเครื่อง 1 ชิ้น
- แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 2 ฟอง
- เกลือ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- พริกไทย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
- ซอสมะเขือเทศ สำหรับจัดเสิร์ฟ
วิธีทำ
- 1 แกะไข่ + ปั้น : นำ ไข่ต้มยางมะตูม ตราซีพี มาแกะเปลือกออก จากนั้นนำ หมูบะช่อทรงเครื่อง ตราซีพี มาห่อไข่ และพักไว้เตรียมนำไปชุบแป้ง
- 2 ชุบ + ทอด : นำไข่ที่ห่อหมูบะช่อ มาชุบด้วยแป้งอเนกประสงค์ ต่อด้วยไข่ไก่ที่ตีจนเข้ากัน และเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชจนหมูสุก นำขึ้นพักไว้เตรียมนำมาจัดเสิร์ฟ
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำไข่ซ่อนหามาจัดเสิร์ฟลงบนจาน และเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศ เท่านี้ก็ได้ไข่ซ่อนหาแสนอร่อยแล้วล่ะจ้า
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
