ไก่เกาหลีที่จาไมก้า
45 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- CP Chicken Rib 1 แพ็ค
- กระเทียมสับ
- หัวหอมหัวใหญ่
- พริกขี้หนูแดง
- ขิง
- ผักชี
- เกลือ
- พริกไทย
- ไข่ขาว
- all spice
- soy sauce
- nutmeg
- cinnamon
- thyme
- น้ำตาลทราย
- แป้งสาลี
- ผงปาปริก้า
- Buttermilk
วิธีทำ
- นำ butter milk มาผสมกับ กระเทียมสับ,หอมเจียว,พริกขี้หนูแดง,ขิง,ผักชี,เกลือ,พริกไทย,all spice, soy sauce, nutmeg, cinnamon, น้ำตาลทรายแดง , thyme แล้วนำมาปั่นให้ละเอียด จากนั้นนำไปหมักกับไก่ ในถุง vacuum พักไว้ 20 นาที แล้วนำมาคลุกกับแป้งสาลี ที่มีส่วนผสมของ เกลือ พริกไทย และผงปาปริก้า แล้วนำไปทอด
- ทำซุป Chicken Consomme นำกระดูก ต้มกับหอมใหญ่ ใส่ไข่ขาว เพื่อทำเป็นซุปใส่ จากนั้นปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยขาวป่น
ส่วนผสม
- CP Chicken Rib 1 แพ็ค
- กระเทียมสับ
- หัวหอมหัวใหญ่
- พริกขี้หนูแดง
- ขิง
- ผักชี
- เกลือ
- พริกไทย
- ไข่ขาว
- all spice
- soy sauce
- nutmeg
- cinnamon
- thyme
- น้ำตาลทราย
- แป้งสาลี
- ผงปาปริก้า
- Buttermilk
วิธีทำ
- นำ butter milk มาผสมกับ กระเทียมสับ,หอมเจียว,พริกขี้หนูแดง,ขิง,ผักชี,เกลือ,พริกไทย,all spice, soy sauce, nutmeg, cinnamon, น้ำตาลทรายแดง , thyme แล้วนำมาปั่นให้ละเอียด จากนั้นนำไปหมักกับไก่ ในถุง vacuum พักไว้ 20 นาที แล้วนำมาคลุกกับแป้งสาลี ที่มีส่วนผสมของ เกลือ พริกไทย และผงปาปริก้า แล้วนำไปทอด
- ทำซุป Chicken Consomme นำกระดูก ต้มกับหอมใหญ่ ใส่ไข่ขาว เพื่อทำเป็นซุปใส่ จากนั้นปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยขาวป่น
ดูเพิ่มเติม...
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
