ไก่ย่างกะทิ
45 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- ปีกบนไก่ CP Selection 1 แพ็ค
- ปีกกลางไก่ CP Selection 1 แพ็ค
- กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- ขมิ้น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2+1/2 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
วิธีทำไก่ย่างกะทิ
- 1.โขลกกระเทียม :
- โขลกกระเทียม รากผักชี และขมิ้นให้เข้ากัน ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน
-
2.คลุกเคล้า :
- นำ CP Selection ปีกบนไก่ และ CP Selection ปีกกลางไก่ลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้เป็นเวลา 5 นาที
- 3.เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน :
- นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ปีกกลางไก่ทอดที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 7-10 นาที และปีกบนไก่ ทอดที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-15 นาที หรือจนกระทั่งสุก
-
4.จัดเสิร์ฟ :
- ทานกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวตามชอบ ถ้าชอบรสจัดราดน้ำจิ้มเพิ่มได้
วิธีทำน้ำจิ้ม
- ผสมคมให้เข้ากัน :
- นำน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่นใส่ชามผสมคนให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลาย ทานคู่กับไก่ย่างกะทิ
ส่วนผสม
- ปีกบนไก่ CP Selection 1 แพ็ค
- ปีกกลางไก่ CP Selection 1 แพ็ค
- กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- ขมิ้น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2+1/2 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
วิธีทำไก่ย่างกะทิ
- 1.โขลกกระเทียม :
- โขลกกระเทียม รากผักชี และขมิ้นให้เข้ากัน ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน
-
2.คลุกเคล้า :
- นำ CP Selection ปีกบนไก่ และ CP Selection ปีกกลางไก่ลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้เป็นเวลา 5 นาที
- 3.เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน :
- นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ปีกกลางไก่ทอดที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 7-10 นาที และปีกบนไก่ ทอดที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-15 นาที หรือจนกระทั่งสุก
-
4.จัดเสิร์ฟ :
- ทานกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวตามชอบ ถ้าชอบรสจัดราดน้ำจิ้มเพิ่มได้
วิธีทำน้ำจิ้ม
- ผสมคมให้เข้ากัน :
- นำน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่นใส่ชามผสมคนให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลาย ทานคู่กับไก่ย่างกะทิ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
