ไก่ผัดเล่าปี่
40 นาที
สำหรับ 2 คน
รำลึกถึงพ่อ ด้วยเมนูทรงโปรดของพ่อ “ไก่ผัดเล่าปี่” เมนูอาหารสุดแสนเรียบง่าย แต่รสชาติอร่อยจนต้องบอกต่อ!!
ส่วนผสม
- ไก่สด (เนื้ออก) ตราซีพี 1 แพ็ค
- กระเทียมสับ (กลีบ) 6 กลีบ
- ซีอิ๊วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันผสมน้ำซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
- มันฝรั่งทอดกรอบ สำหรับโรยหน้า
- น้ำมันพืช สำหรับผัด
วิธีทำ
- 1 หั่นอกไก่ : หั่น อกไก่ ตราซีพี เป็นชิ้นๆ ให้พอดีคำ
- 2 ผัด : ตั้งกระทะนำกระเทียมสับลงไปเจียวในน้ำมันเล็กน้อยจนกระเทียมเหลือง นำอกไก่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดจนเริ่มสุก ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย แป้งมันผสมน้ำซุปไก่ใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นโรยด้วยพริกไทยยกลงจากเตา
- 3 จัดเสิร์ฟ : จัดใส่จานโรยหน้าไก่ผัดเล่าปี่ ด้วยมันฝรั่งทอดกรอบและผักชี แค่นี้ก็เป็นอันพร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้าา
ส่วนผสม
- ไก่สด (เนื้ออก) ตราซีพี 1 แพ็ค
- กระเทียมสับ (กลีบ) 6 กลีบ
- ซีอิ๊วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันผสมน้ำซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
- มันฝรั่งทอดกรอบ สำหรับโรยหน้า
- น้ำมันพืช สำหรับผัด
วิธีทำ
- 1 หั่นอกไก่ : หั่น อกไก่ ตราซีพี เป็นชิ้นๆ ให้พอดีคำ
- 2 ผัด : ตั้งกระทะนำกระเทียมสับลงไปเจียวในน้ำมันเล็กน้อยจนกระเทียมเหลือง นำอกไก่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดจนเริ่มสุก ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย แป้งมันผสมน้ำซุปไก่ใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นโรยด้วยพริกไทยยกลงจากเตา
- 3 จัดเสิร์ฟ : จัดใส่จานโรยหน้าไก่ผัดเล่าปี่ ด้วยมันฝรั่งทอดกรอบและผักชี แค่นี้ก็เป็นอันพร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้าา
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
