ไก่ผัดพริกหม่าล่า
- 30 นาที
- สำหรับ 2 คน
ส่วนผสม
- อกไก่ ตราซีพี ซีเล็คชั่น 1 แพ็ค
- พริกแห้งเม็ดใหญ่ 20 เม็ด
- ขิงหั่นแว่น 5 ชิ้น
- ผงพริกหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอมสด 5 ดอก
- ต้นหอม 3 ต้น
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 30 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.เตรียมหั่นอกไก่ ตราซีพีซีเล็กชั่น เป็นชิ้นเต๋าแล้วพักไว้
2.หั่นพริกเป็นแว่นๆแล้วแช่น้ำไว้ หั่นต้นหอมเป็นท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วนำไก่ไปผัดจนเหลืองกรอบแล้วพักไว้
4.นำน้ำมันที่ค้างในกระทะผัดพริกที่แช่น้ำไว้ ใส่ขิง เม็ดมะมวงหิมมะพาน เห็ดหอม ใส่ผงพริกหม่าล่า ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและน้ำตาลทราย
5.เมื่อผัดจนทุกอย่างเข้ากันดีจึงใส่ไก่ที่พักไว้ รวนจนส่วนผสมเคลือบไก่ดี ก่อนปิดไฟ จึงใส่ต้นหอม
6.จัดเสิร์ฟพร้อมรับประทาน
ส่วนผสม
- อกไก่ ตราซีพี ซีเล็คชั่น 1 แพ็ค
- พริกแห้งเม็ดใหญ่ 20 เม็ด
- ขิงหั่นแว่น 5 ชิ้น
- ผงพริกหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอมสด 5 ดอก
- ต้นหอม 3 ต้น
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 30 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.เตรียมหั่นอกไก่ ตราซีพีซีเล็กชั่น เป็นชิ้นเต๋าแล้วพักไว้
2.หั่นพริกเป็นแว่นๆแล้วแช่น้ำไว้ หั่นต้นหอมเป็นท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วนำไก่ไปผัดจนเหลืองกรอบแล้วพักไว้
4.นำน้ำมันที่ค้างในกระทะผัดพริกที่แช่น้ำไว้ ใส่ขิง เม็ดมะมวงหิมมะพาน เห็ดหอม ใส่ผงพริกหม่าล่า ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและน้ำตาลทราย
5.เมื่อผัดจนทุกอย่างเข้ากันดีจึงใส่ไก่ที่พักไว้ รวนจนส่วนผสมเคลือบไก่ดี ก่อนปิดไฟ จึงใส่ต้นหอม
6.จัดเสิร์ฟพร้อมรับประทาน
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ