ไก่ทอดน้ำปลา
สำหรับ 3 คน
ห้ามพลาด เมนูไก่ที่อร่อยจับใจและทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ
ส่วนผสม
- ไก่หมักสูตรทอดน้ำปลาพร้อมปรุง ตราซีพี (ชิ้น) 12 ชิ้น
- ข้าวเหนียวนึ่งสุก (ถ้วย) 1 ถ้วย
- น้ำจิ้มไก่ (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 สำหรับทอดและผัดซอส
- มะเขือเทศสีดา (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- 1 ละลายไก่แช่แข็งด้วยการแช่ห่อไก่ในน้ำอุณหภูมิปกติ หรือละลายด้วยไมโครเวฟ
- 2 ทอดไก่ในน้ำมันร้อนปานกลางจนสุกสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่และข้าวเหนียว
รู้หรือไม่...
- 1 ไม่ละลายไก่แช่แข็งด้วยน้ำร้อน เพราะอาจทำให้ได้รับสารปนเปื้อนจากถุงพลาสติก
- 2 ไม่ละลายไก่แช่แข็งด้วยการทิ้งไว้นอกตู้เย็นหลายๆชั่วโมง เพราะอาจทำให้เกิดแบคทีเรียได้
- 3 คลุกไก่หมักด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก่อนทอด จะช่วยให้ไก่กรอบยิ่งขึ้น
ส่วนผสม
- ไก่หมักสูตรทอดน้ำปลาพร้อมปรุง ตราซีพี (ชิ้น) 12 ชิ้น
- ข้าวเหนียวนึ่งสุก (ถ้วย) 1 ถ้วย
- น้ำจิ้มไก่ (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 สำหรับทอดและผัดซอส
- มะเขือเทศสีดา (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- 1 ละลายไก่แช่แข็งด้วยการแช่ห่อไก่ในน้ำอุณหภูมิปกติ หรือละลายด้วยไมโครเวฟ
- 2 ทอดไก่ในน้ำมันร้อนปานกลางจนสุกสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่และข้าวเหนียว
รู้หรือไม่...
- 1 ไม่ละลายไก่แช่แข็งด้วยน้ำร้อน เพราะอาจทำให้ได้รับสารปนเปื้อนจากถุงพลาสติก
- 2 ไม่ละลายไก่แช่แข็งด้วยการทิ้งไว้นอกตู้เย็นหลายๆชั่วโมง เพราะอาจทำให้เกิดแบคทีเรียได้
- 3 คลุกไก่หมักด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก่อนทอด จะช่วยให้ไก่กรอบยิ่งขึ้น
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
