ไก่ทอดน้ำปลา

  • สำหรับ 3 คน
ห้ามพลาด เมนูไก่ที่อร่อยจับใจและทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ

ส่วนผสม

  • ไก่หมักสูตรทอดน้ำปลาพร้อมปรุง ตราซีพี (ชิ้น) 12 ชิ้น
  • ข้าวเหนียวนึ่งสุก (ถ้วย) 1 ถ้วย
  • น้ำจิ้มไก่ (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช (ถ้วยตวง) 2 ถ้วย
  • มะเขือเทศสีดา (ถ้วย) 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

  • 1 ละลายไก่แช่แข็งด้วยการแช่ห่อไก่ในน้ำอุณหภูมิปกติ หรือละลายด้วยไมโครเวฟ
  • 2 ทอดไก่ในน้ำมันร้อนปานกลางจนสุกสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่และข้าวเหนียว

รู้หรือไม่...

  • 1 ไม่ละลายไก่แช่แข็งด้วยน้ำร้อน เพราะอาจทำให้ได้รับสารปนเปื้อนจากถุงพลาสติก
  • 2 ไม่ละลายไก่แช่แข็งด้วยการทิ้งไว้นอกตู้เย็นหลายๆชั่วโมง เพราะอาจทำให้เกิดแบคทีเรียได้
  • 3 คลุกไก่หมักด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก่อนทอด จะช่วยให้ไก่กรอบยิ่งขึ้น

ส่วนผสม

  • ไก่หมักสูตรทอดน้ำปลาพร้อมปรุง ตราซีพี (ชิ้น) 12 ชิ้น
  • ข้าวเหนียวนึ่งสุก (ถ้วย) 1 ถ้วย
  • น้ำจิ้มไก่ (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช (ถ้วยตวง) 2 ถ้วย
  • มะเขือเทศสีดา (ถ้วย) 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

  • 1 ละลายไก่แช่แข็งด้วยการแช่ห่อไก่ในน้ำอุณหภูมิปกติ หรือละลายด้วยไมโครเวฟ
  • 2 ทอดไก่ในน้ำมันร้อนปานกลางจนสุกสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่และข้าวเหนียว

รู้หรือไม่...

  • 1 ไม่ละลายไก่แช่แข็งด้วยน้ำร้อน เพราะอาจทำให้ได้รับสารปนเปื้อนจากถุงพลาสติก
  • 2 ไม่ละลายไก่แช่แข็งด้วยการทิ้งไว้นอกตู้เย็นหลายๆชั่วโมง เพราะอาจทำให้เกิดแบคทีเรียได้
  • 3 คลุกไก่หมักด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก่อนทอด จะช่วยให้ไก่กรอบยิ่งขึ้น