CP Brandsite
  • เมนูอาหาร
  • ผลิตภัณฑ์ ซีพี
  • เคล็ดลับครัวซีพี
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • Log in
  • Menu
    • Food Service
    • ค้นหา ซีพี เฟรชมาร์ท
    • ติดต่อเรา
    • กินอย่างยั่งยืน
  •  
  • เมนูอาหาร
  • ผลิตภัณฑ์
  • เคล็ดลับ
  • ตารางกิจกรรม
  • Food Service
  • ค้นหา ซีพี เฟรชมาร์ท
  • ติดต่อเรา
  • กินอย่างยั่งยืน
ไก่ทอดคลุกซอสแบบฉบับเกาหลี Recipe cover desktop
  • จัดเก็บในคุ๊กบุ๊ค 
  • ถูกใจเมนู 
  • 00:
  • 00:
  • 00
หยุด ทำต่อ ยกเลิก

ไก่ทอดคลุกซอสแบบฉบับเกาหลี

  • 45 นาที
  • สำหรับ 1 คน
นำน่องไก่สดCPมาคลุกแป้งกับพริกไทยก่อนลงกระทะทอดทั้งหมดสองครั้งโดยใช้ไฟกลางและไฟ แรงตามลำดับเพื่อความกรอบ เมื่อไก่สุกให้วางพักเพื่อสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นให้นำซอสที่ผสมเตรียมไว ก่อนหน้ามาลงกระทะรอจนเดือดแล้วจึงนำไก่ที่ทอดไว้แล้วมาคลุก และ เคลือบด้วยซอสนั้นในกระทะอีกทีหนึ่ง พร้อมจัดจานตกแต่งด้วยการโรยต้นหอมแล้วเสิร์ฟฟ

ส่วนผสม

  • ปีกไก่รมควัน (ตราซีพี) 15 แพ็ค
  • แป้งทอดกรอบ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว (สำหรับทำน้ำซุป) 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1 เตรียมซอส : 
    - ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง ซีอิ๊ว กระเทียม น้ำมันงาหรือน้ำส้มสายชูเกาหลีและโคชูจังเข้าด้วยกันพร้อมน้ำเปล่าเล็กน้อย
     
  • 2 ทอดไก่ : 

    - ก่อนทอดไก่ ให้โรยพริกไทยและแป้งที่ผสมน้ำเปล่าแล้วคลุกให้เข้ากัน ตามมาด้วยการชุบไก่ด้วยแป้งอีกชั้นหนึ่งแล้วจึงตั้งกระทะเตรียมทอด
    - ทอดไก่ทั้งหมด2 ครั้งโดยครั้งแรกให้ใช้ไฟกลางและครั้งที่สองให้ใช้ไฟแรง เมื่อสุกแล้วให้นำขึ้นพักเพื่อสะเด็ดน้ำมันระหว่างนั้นให้มาเตรียมซอสต่อ

     

  • 3 ไก่คลุกซอส : 

    - นำซอสเทลงกระทะแล้วรอจนเดือด จึงค่อยนำไก่ที่ทอดไว้ก่อนหน้าลงไปคลุกให้ทั่วทุกชิ้น จากนั้นตกแต่งด้วยการโรยต้นหอม จัดจานพร้อมเสิร์ฟ

ส่วนผสม

  • ปีกไก่รมควัน (ตราซีพี) 15 แพ็ค
  • แป้งทอดกรอบ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว (สำหรับทำน้ำซุป) 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1 เตรียมซอส : 
    - ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง ซีอิ๊ว กระเทียม น้ำมันงาหรือน้ำส้มสายชูเกาหลีและโคชูจังเข้าด้วยกันพร้อมน้ำเปล่าเล็กน้อย
     
  • 2 ทอดไก่ : 

    - ก่อนทอดไก่ ให้โรยพริกไทยและแป้งที่ผสมน้ำเปล่าแล้วคลุกให้เข้ากัน ตามมาด้วยการชุบไก่ด้วยแป้งอีกชั้นหนึ่งแล้วจึงตั้งกระทะเตรียมทอด
    - ทอดไก่ทั้งหมด2 ครั้งโดยครั้งแรกให้ใช้ไฟกลางและครั้งที่สองให้ใช้ไฟแรง เมื่อสุกแล้วให้นำขึ้นพักเพื่อสะเด็ดน้ำมันระหว่างนั้นให้มาเตรียมซอสต่อ

     

  • 3 ไก่คลุกซอส : 

    - นำซอสเทลงกระทะแล้วรอจนเดือด จึงค่อยนำไก่ที่ทอดไว้ก่อนหน้าลงไปคลุกให้ทั่วทุกชิ้น จากนั้นตกแต่งด้วยการโรยต้นหอม จัดจานพร้อมเสิร์ฟ

สูตรเด็ดเคล็ดลับ

เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ

BCAAS: EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ทุกสิ่งต้องรู้กับ BCAAS BCAAS: EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ทุกสิ่งต้องรู้กับ BCAAS
AVOID BAD RESULT FROM WRONG NUTRITION PLAN จบไม่สวยหากวางแผนพลังงานผิด! AVOID BAD RESULT FROM WRONG NUTRITION PLAN จบไม่สวยหากวางแผนพลังงานผิด!
 เคล็ดลับแก้ไขเมื่อน้ำซุปเค็มเกินไป เคล็ดลับแก้ไขเมื่อน้ำซุปเค็มเกินไป

แนะนำเมนูใกล้เคียง

ทงคัตสึไส้ชีส
ปีกไก่ทอดซอสต้มยำ 1 ชั่วโมง
อกไก่อบซอสมิโซะ
ซี่โครงหมูอบสูตรโบราณ 1 ชั่วโมง
พิซซ่าแฮมโบโลน่าฮาวายเอี้ยน
ลาบเกี๊ยวกุ้งทอด
  • เมนูอาหาร
  • อร่อย Easy
  • อร่อย Healthy
  • ต้ม / แกง
  • สลัด / ยำ
  • ผัด / ทอด
  • เบเกอรี่ / ขนม
  • อื่นๆ
  • ผลิตภัณฑ์ ซีพี
  • อาหารสด
  • อาหารทานเล่น
  • ไส้กรอก/แฮม/เบคอน
  • อาหารพร้อมรับประทาน
  • ฮาลาล
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
  • สินค้านำเข้า
  • อาหารพร้อมปรุง
  • เคล็ดลับครัวซีพี
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • Food Service
  • ติดต่อเรา
  • กินอย่างยั่งยืน
  • Charoen Pokphand Foods PCL. All rights reserved
  • ศูนย์ผู้บริโภค ซีพีเอฟ
  • +66 (0) 2800 8000
  • consumercenter@cpf.co.th
  • ติดตามความอร่อยเพิ่มเติม
  • Facebook
  • Youtube
  • Instargram
© 2558 บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)
นโยบายความเป็นส่วนตัว | ข้อกำหนดและเงื่อนไข