CP Brandsite
  • เมนูอาหาร
  • ผลิตภัณฑ์ ซีพี
  • เคล็ดลับครัวซีพี
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • Log in
  • Menu
    • Food Service
    • ค้นหา ซีพี เฟรชมาร์ท
    • ติดต่อเรา
    • กินอย่างยั่งยืน
  •  
  • เมนูอาหาร
  • ผลิตภัณฑ์
  • เคล็ดลับ
  • ตารางกิจกรรม
  • Food Service
  • ค้นหา ซีพี เฟรชมาร์ท
  • ติดต่อเรา
  • กินอย่างยั่งยืน
ไก่ต้มขมิ้น Recipe cover desktop
  • จัดเก็บในคุ๊กบุ๊ค 
  • ถูกใจเมนู 
  • 00:
  • 00:
  • 00
หยุด ทำต่อ ยกเลิก

ไก่ต้มขมิ้น

  • 30 นาที
  • สำหรับ 1 คน
เมนูอาหารภาคใต้ สีเหลืองสดใสจากขมิ้น ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ โดยเราจะนำ สะโพกไก่ ตราซีพี มาหั่นเป็นชิ้น แล้วนำไปต้มกับขมิ้นและเครื่องสมุนไพรต่างๆ

ส่วนผสม

  • สะโพกไก่สด ตราซีพี (ห่อ) 1 ห่อ
  • น้ำซุปไก่ (ถ้วย) 6 ถ้วย
  • ตะไคร้บุบพอแตก 3 ต้น
  • ข่า 1 แง่ง
  • ขมิ้น 3-4 แง่ง
  • ใบมะกรูดฉีก (ใบ) 8 ใบ
  • กระเทียม 1 หัว
  • หอมแดง (หัว) 4 หัว
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1 สับไก่ : นำสะโพกไก่ ตราซีพี มาสับเป็นชิ้นเตรียมไว้
  • 2 ต้ม : ตั้งหม้อใส่น้ำซุปไก่ ข่า ตะไคร้ ขมิ้น กระเทียม หอมแดง ใบมะกรูด และเกลือ ต้มให้น้ำพอเดือด แล้วจึงใส่สะโพกไก่ที่หั่นไว้ลงไป ตามด้วยน้ำมะขามเปียก ต้มจนไก่สุก
  • 3 ตักเสิร์ฟ : ตักขึ้นใส่ชามจัดเสิร์ฟ

ส่วนผสม

  • สะโพกไก่สด ตราซีพี (ห่อ) 1 ห่อ
  • น้ำซุปไก่ (ถ้วย) 6 ถ้วย
  • ตะไคร้บุบพอแตก 3 ต้น
  • ข่า 1 แง่ง
  • ขมิ้น 3-4 แง่ง
  • ใบมะกรูดฉีก (ใบ) 8 ใบ
  • กระเทียม 1 หัว
  • หอมแดง (หัว) 4 หัว
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1 สับไก่ : นำสะโพกไก่ ตราซีพี มาสับเป็นชิ้นเตรียมไว้
  • 2 ต้ม : ตั้งหม้อใส่น้ำซุปไก่ ข่า ตะไคร้ ขมิ้น กระเทียม หอมแดง ใบมะกรูด และเกลือ ต้มให้น้ำพอเดือด แล้วจึงใส่สะโพกไก่ที่หั่นไว้ลงไป ตามด้วยน้ำมะขามเปียก ต้มจนไก่สุก
  • 3 ตักเสิร์ฟ : ตักขึ้นใส่ชามจัดเสิร์ฟ

สูตรเด็ดเคล็ดลับ

เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ

BCAAS: EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ทุกสิ่งต้องรู้กับ BCAAS BCAAS: EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ทุกสิ่งต้องรู้กับ BCAAS
AVOID BAD RESULT FROM WRONG NUTRITION PLAN จบไม่สวยหากวางแผนพลังงานผิด! AVOID BAD RESULT FROM WRONG NUTRITION PLAN จบไม่สวยหากวางแผนพลังงานผิด!
 เคล็ดลับแก้ไขเมื่อน้ำซุปเค็มเกินไป เคล็ดลับแก้ไขเมื่อน้ำซุปเค็มเกินไป

แนะนำเมนูใกล้เคียง

ซุปเปอร์ Chicken Rib แซ่บ
เกี๊ยวกุ้งซุปกิมจิ
อุด้งต้มยำไข่ตุ๋น
แกงจืดลูกรอก
ต้มยำเลือดหมูน้ำข้น
ก๋วยเตี๋ยวเซียงไฮ้ไข่พะโล้
  • เมนูอาหาร
  • อร่อย Easy
  • อร่อย Healthy
  • ต้ม / แกง
  • สลัด / ยำ
  • ผัด / ทอด
  • เบเกอรี่ / ขนม
  • อื่นๆ
  • ผลิตภัณฑ์ ซีพี
  • อาหารสด
  • อาหารทานเล่น
  • ไส้กรอก/แฮม/เบคอน
  • อาหารพร้อมรับประทาน
  • ฮาลาล
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
  • สินค้านำเข้า
  • อาหารพร้อมปรุง
  • เคล็ดลับครัวซีพี
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • Food Service
  • ติดต่อเรา
  • กินอย่างยั่งยืน
  • Charoen Pokphand Foods PCL. All rights reserved
  • ศูนย์ผู้บริโภค ซีพีเอฟ
  • +66 (0) 2800 8000
  • consumercenter@cpf.co.th
  • ติดตามความอร่อยเพิ่มเติม
  • Facebook
  • Youtube
  • Instargram
© 2558 บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)
นโยบายความเป็นส่วนตัว | ข้อกำหนดและเงื่อนไข