ไก่กระเทียมพริกไทย นึ่งวุ้นเส้น

  • 40 นาที
  • สำหรับ 2 คน
ไก่ร้อนๆ หอมกลิ่นกระเทียมพริกไทย กับวุ้นเส้นรสกลมกล่อม เป็นเมนูอร่อยที่แสนลงตัว

ส่วนผสม

  • กระเทียมทุบ (กลีบ) 2 กลีบ
  • เกลือ (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้โขลกละเอียด (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า (ถ้วย) 1/4 ถ้วย
  • น้ำมันหอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบผักชี (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • มันหมูอนามัย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีบุบพอแตก (ราก) 2 ราก
  • วุ้นเส้น (ทัพพี) 1 ทัพพี
  • สเต็กไก่กระเทียมพริกไทย ตราซีพี (250 กรัม) (ห่อ) 1 ห่อ

วิธีทำ

  • 1 พักสเต็กไก่กระเทียมพริกไทยให้น้ำแข็งละลาย
  • 2 แช่วุ้นเส้นในน้ำจนนิ่ม คลุกเคล้ากับซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล รากผักชี ตะไคร้ กระเทียม
  • 3 วางวุ้นเส้นลงในภาชนะ แล้ววางสเต็กไก่กระเทียมพริกไทยทับลงไป นำไปนึ่งในลังถึงจนไก่สุก นำออกจากลังถึง โรยหน้าด้วยผักชีและพริกไทยก่อนเสิร์ฟ

รู้หรือไม่...

  • 1 ขณะนึ่งควรพลิกกลับวุ้นเส้นด้านบนลงมาด้านล่างด้วย เพื่อให้วุ้นเส้นสุกทั่วถึงกัน

ส่วนผสม

  • กระเทียมทุบ (กลีบ) 2 กลีบ
  • เกลือ (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้โขลกละเอียด (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า (ถ้วย) 1/4 ถ้วย
  • น้ำมันหอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบผักชี (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • มันหมูอนามัย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีบุบพอแตก (ราก) 2 ราก
  • วุ้นเส้น (ทัพพี) 1 ทัพพี
  • สเต็กไก่กระเทียมพริกไทย ตราซีพี (250 กรัม) (ห่อ) 1 ห่อ

วิธีทำ

  • 1 พักสเต็กไก่กระเทียมพริกไทยให้น้ำแข็งละลาย
  • 2 แช่วุ้นเส้นในน้ำจนนิ่ม คลุกเคล้ากับซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล รากผักชี ตะไคร้ กระเทียม
  • 3 วางวุ้นเส้นลงในภาชนะ แล้ววางสเต็กไก่กระเทียมพริกไทยทับลงไป นำไปนึ่งในลังถึงจนไก่สุก นำออกจากลังถึง โรยหน้าด้วยผักชีและพริกไทยก่อนเสิร์ฟ

รู้หรือไม่...

  • 1 ขณะนึ่งควรพลิกกลับวุ้นเส้นด้านบนลงมาด้านล่างด้วย เพื่อให้วุ้นเส้นสุกทั่วถึงกัน