ไก่กระเทียมพริกไทย นึ่งวุ้นเส้น
40 นาที
สำหรับ 2 คน
ไก่ร้อนๆ หอมกลิ่นกระเทียมพริกไทย กับวุ้นเส้นรสกลมกล่อม เป็นเมนูอร่อยที่แสนลงตัว
ส่วนผสม
- กระเทียมทุบ (กลีบ) 2 กลีบ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้โขลกละเอียด (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 1/4 ถ้วย
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบผักชี (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
- มันหมูอนามัย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีบุบพอแตก (ราก) 2 ราก
- วุ้นเส้น (ทัพพี) 1 ทัพพี
- สเต็กไก่กระเทียมพริกไทย ตราซีพี (250 กรัม) (ห่อ) 1 ห่อ
วิธีทำ
- 1 พักสเต็กไก่กระเทียมพริกไทยให้น้ำแข็งละลาย
- 2 แช่วุ้นเส้นในน้ำจนนิ่ม คลุกเคล้ากับซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล รากผักชี ตะไคร้ กระเทียม
- 3 วางวุ้นเส้นลงในภาชนะ แล้ววางสเต็กไก่กระเทียมพริกไทยทับลงไป นำไปนึ่งในลังถึงจนไก่สุก นำออกจากลังถึง โรยหน้าด้วยผักชีและพริกไทยก่อนเสิร์ฟ
รู้หรือไม่...
- 1 ขณะนึ่งควรพลิกกลับวุ้นเส้นด้านบนลงมาด้านล่างด้วย เพื่อให้วุ้นเส้นสุกทั่วถึงกัน
ส่วนผสม
- กระเทียมทุบ (กลีบ) 2 กลีบ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้โขลกละเอียด (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 1/4 ถ้วย
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบผักชี (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
- มันหมูอนามัย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีบุบพอแตก (ราก) 2 ราก
- วุ้นเส้น (ทัพพี) 1 ทัพพี
- สเต็กไก่กระเทียมพริกไทย ตราซีพี (250 กรัม) (ห่อ) 1 ห่อ
วิธีทำ
- 1 พักสเต็กไก่กระเทียมพริกไทยให้น้ำแข็งละลาย
- 2 แช่วุ้นเส้นในน้ำจนนิ่ม คลุกเคล้ากับซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล รากผักชี ตะไคร้ กระเทียม
- 3 วางวุ้นเส้นลงในภาชนะ แล้ววางสเต็กไก่กระเทียมพริกไทยทับลงไป นำไปนึ่งในลังถึงจนไก่สุก นำออกจากลังถึง โรยหน้าด้วยผักชีและพริกไทยก่อนเสิร์ฟ
รู้หรือไม่...
- 1 ขณะนึ่งควรพลิกกลับวุ้นเส้นด้านบนลงมาด้านล่างด้วย เพื่อให้วุ้นเส้นสุกทั่วถึงกัน
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
