ไก่กรอบซอสไข่เค็ม

  • 1 ชั่วโมง
  • สำหรับ 1 คน
เมนูทานเล่นที่ได้ลองแล้วหยุดไม่อยู่ โดยนำ ไก่ชุบแป้งสำเร็จรูปพร้อมปรุง ตราซีพี มาทอดให้กรอบแล้วพักไว้ จากนั้นนำไข่แดงเค็มนึ่งมาผัดกับเนย แล้วราดลงบนไก่กรอบ

ส่วนผสม

  • ไก่ชุบแป้งพร้อมปรุง รสดั้งเดิม ตราซีพี 400 กรัม 1 ชิ้น
  • ไข่แดงเค็มนึ่ง 10 ฟอง
  • เนย (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด
  • พาสลีย์สับ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  • 1 ทอดไก่กรอบ : ตั้งกระทะใส่นำมันปาล์มลงไปเปิดไฟแรง พอน้ำมันร้อนจัดแล้วให้ลดเป็นไฟอ่อนลงนำไก่ชุบแป้งสำเร็จรูปพร้อมปรุง ตราซีพี ลงทอดจนสุกเหลืองและกรอบ แล้วตักขึ้นในสะเด็ดน้ำมัน
  • 2 ทำซอส : ตั้งกระทะใส่เนยสดลงไป เมื่อเนยละลายแล้วไข่แดงเค็มนึ่งไปผัดกับเนยให้กลายเป็นซอส จากนั้นปิดไฟนำไก่กรอบที่พักไว้ลงไปคลุก
  • 3 จัดเสิร์ฟ : ตักไก่กรอบซอสไข่เค็มในจาน จากนั้นโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สับ เท่านี้เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟได้แล้วจ้า

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • ไก่ชุบแป้งพร้อมปรุง รสดั้งเดิม ตราซีพี 400 กรัม 1 ชิ้น
  • ไข่แดงเค็มนึ่ง 10 ฟอง
  • เนย (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด
  • พาสลีย์สับ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  • 1 ทอดไก่กรอบ : ตั้งกระทะใส่นำมันปาล์มลงไปเปิดไฟแรง พอน้ำมันร้อนจัดแล้วให้ลดเป็นไฟอ่อนลงนำไก่ชุบแป้งสำเร็จรูปพร้อมปรุง ตราซีพี ลงทอดจนสุกเหลืองและกรอบ แล้วตักขึ้นในสะเด็ดน้ำมัน
  • 2 ทำซอส : ตั้งกระทะใส่เนยสดลงไป เมื่อเนยละลายแล้วไข่แดงเค็มนึ่งไปผัดกับเนยให้กลายเป็นซอส จากนั้นปิดไฟนำไก่กรอบที่พักไว้ลงไปคลุก
  • 3 จัดเสิร์ฟ : ตักไก่กรอบซอสไข่เค็มในจาน จากนั้นโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สับ เท่านี้เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟได้แล้วจ้า

รู้หรือไม่...