โฮลา ทามาเล่
45 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- CP Chicken Rib 1 แพ็ค
- พริก Chipotle
- กระเทียมสับ
- หอมใหญ่สับ
- ลูกผักชี
- ยี่หร่า
- พริกไทยดำ
- เกลือ
- น้ำตาลทราย
- แป้งมาซาฮาริน่า
- เนยขาว
- ใบข้าวโพดอบแห้ง
- ชีส
วิธีทำ
- นำเนื้อไก่ที่เลาะจากกระดูกไปคั่ว แล้วนำไปอบ พักไว้
- ทำซอส นำพริก Chipotle แห้งที่แช่น้ำไว้ และกระเทียมสับ,หอมใหญ่สับที่ผัดไว้ ใส่ในน้ำสต๊อคไก่ จากนั้นเคี่ยวจนงวด แล้วจึงนำไปปั่นผสมกับลูกผักชี, ยี่หร่า, พริกไทยดำ,เกลือ,น้ำตาลทราย
- ทำ Tamales นำแป้งมาซาฮาริน่า ผสมกับน้ำร้อนแล้วพักไว้ จากนั้นนำไปผสมกับเนยขาว ผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือ และ น้ำสต๊อคเล็กน้อย แล้วนำแป้งที่ได้ป้ายลงบนใบข้าวโพดอบแห้ง จากนั้นใส่ไก่ที่อบไว้ ใส่ซอส และชีส แล้วห่อคล้ายกับข้าวต้มมัด แล้วนำไปนึ่ง 15 นาที
ส่วนผสม
- CP Chicken Rib 1 แพ็ค
- พริก Chipotle
- กระเทียมสับ
- หอมใหญ่สับ
- ลูกผักชี
- ยี่หร่า
- พริกไทยดำ
- เกลือ
- น้ำตาลทราย
- แป้งมาซาฮาริน่า
- เนยขาว
- ใบข้าวโพดอบแห้ง
- ชีส
วิธีทำ
- นำเนื้อไก่ที่เลาะจากกระดูกไปคั่ว แล้วนำไปอบ พักไว้
- ทำซอส นำพริก Chipotle แห้งที่แช่น้ำไว้ และกระเทียมสับ,หอมใหญ่สับที่ผัดไว้ ใส่ในน้ำสต๊อคไก่ จากนั้นเคี่ยวจนงวด แล้วจึงนำไปปั่นผสมกับลูกผักชี, ยี่หร่า, พริกไทยดำ,เกลือ,น้ำตาลทราย
- ทำ Tamales นำแป้งมาซาฮาริน่า ผสมกับน้ำร้อนแล้วพักไว้ จากนั้นนำไปผสมกับเนยขาว ผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือ และ น้ำสต๊อคเล็กน้อย แล้วนำแป้งที่ได้ป้ายลงบนใบข้าวโพดอบแห้ง จากนั้นใส่ไก่ที่อบไว้ ใส่ซอส และชีส แล้วห่อคล้ายกับข้าวต้มมัด แล้วนำไปนึ่ง 15 นาที
ดูเพิ่มเติม...
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ