แกงจืดไส้กรอกห่อกะหล่ำปลี

  • 20 นาที
  • สำหรับ 1 คน
เมนูซดน้ำคล่องคอ เวลาปวดหรือไม่สบายในช่วงหน้าฝน โดยเราจะนำ ไส้กรอกรมควัน ตราซีพี มาห่อด้วยกะหล่ำปลี และพันด้วยต้นหอม ก่อนนำไปทำแกงจืด

ส่วนผสม

  • ไส้กรอกรมควัน ตราซีพี 1 แพ็ค
  • กะหล่ำปลีลวก 6 ใบ
  • ต้นหอมลวก 6 ต้น
  • แคร์รอต (หัว) 1/2 หัว
  • เห็ดหอมญี่ปุ่น 3 ดอก
  • น้ำเปล่า (ถ้วย) 2 ถ้วย
  • เกลือ (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1 พันไส้กรอก : นำ ไส้กรอกรมควัน ตราซีพี มาห่อด้วยกะหล่ำปลีลวก และมัดด้วยต้นหอมลวก จากนั้นพักเอาไว้ เตรียมนำไปทำแกงจืด
  • 2 ปรุงรสแกง : นำน้ำเปล่าใส่ลงในหม้อ จากนั้นนำไปตั้งไฟ เมื่อนำเริ่มเดือดใส่แคร์รอตและเห็ดหอม ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว จากนั้นคนให้เข้ากัน และนำไส้กรอกรมควันที่พันเตรียมไว้ใส่ตามลงไป รอให้น้ำซุปเดือดอีกรอบก็ยกลงจัดเสิร์ฟได้เลย
  • 3 จัดเสิร์ฟ : ตักแกงจืดไส้กรอกห่อกะหล่ำปลีใส่ลงในชาม เท่านี้ก็พร้อมซดร้อน ๆ ในวันที่ฝนตกแล้วจ้า

รู้หรือไม่...

เตรียมเกลือลงไปในน้ำซุปช่วยให้สีผักสดขึ้นและน้ำซุปมีรสชาติที่กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

ส่วนผสม

  • ไส้กรอกรมควัน ตราซีพี 1 แพ็ค
  • กะหล่ำปลีลวก 6 ใบ
  • ต้นหอมลวก 6 ต้น
  • แคร์รอต (หัว) 1/2 หัว
  • เห็ดหอมญี่ปุ่น 3 ดอก
  • น้ำเปล่า (ถ้วย) 2 ถ้วย
  • เกลือ (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1 พันไส้กรอก : นำ ไส้กรอกรมควัน ตราซีพี มาห่อด้วยกะหล่ำปลีลวก และมัดด้วยต้นหอมลวก จากนั้นพักเอาไว้ เตรียมนำไปทำแกงจืด
  • 2 ปรุงรสแกง : นำน้ำเปล่าใส่ลงในหม้อ จากนั้นนำไปตั้งไฟ เมื่อนำเริ่มเดือดใส่แคร์รอตและเห็ดหอม ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว จากนั้นคนให้เข้ากัน และนำไส้กรอกรมควันที่พันเตรียมไว้ใส่ตามลงไป รอให้น้ำซุปเดือดอีกรอบก็ยกลงจัดเสิร์ฟได้เลย
  • 3 จัดเสิร์ฟ : ตักแกงจืดไส้กรอกห่อกะหล่ำปลีใส่ลงในชาม เท่านี้ก็พร้อมซดร้อน ๆ ในวันที่ฝนตกแล้วจ้า

รู้หรือไม่...

เตรียมเกลือลงไปในน้ำซุปช่วยให้สีผักสดขึ้นและน้ำซุปมีรสชาติที่กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น