แกงจืดไส้กรอกห่อกะหล่ำปลี
20 นาที
สำหรับ 1 คน
เมนูซดน้ำคล่องคอ เวลาปวดหรือไม่สบายในช่วงหน้าฝน โดยเราจะนำ ไส้กรอกรมควัน ตราซีพี มาห่อด้วยกะหล่ำปลี และพันด้วยต้นหอม ก่อนนำไปทำแกงจืด
ส่วนผสม
- ไส้กรอกรมควัน ตราซีพี 1 แพ็ค
- กะหล่ำปลีลวก 6 ใบ
- ต้นหอมลวก 6 ต้น
- แคร์รอต (หัว) 1/2 หัว
- เห็ดหอมญี่ปุ่น 3 ดอก
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 2 ถ้วย
- เกลือ (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 พันไส้กรอก : นำ ไส้กรอกรมควัน ตราซีพี มาห่อด้วยกะหล่ำปลีลวก และมัดด้วยต้นหอมลวก จากนั้นพักเอาไว้ เตรียมนำไปทำแกงจืด
- 2 ปรุงรสแกง : นำน้ำเปล่าใส่ลงในหม้อ จากนั้นนำไปตั้งไฟ เมื่อนำเริ่มเดือดใส่แคร์รอตและเห็ดหอม ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว จากนั้นคนให้เข้ากัน และนำไส้กรอกรมควันที่พันเตรียมไว้ใส่ตามลงไป รอให้น้ำซุปเดือดอีกรอบก็ยกลงจัดเสิร์ฟได้เลย
- 3 จัดเสิร์ฟ : ตักแกงจืดไส้กรอกห่อกะหล่ำปลีใส่ลงในชาม เท่านี้ก็พร้อมซดร้อน ๆ ในวันที่ฝนตกแล้วจ้า
รู้หรือไม่...
เตรียมเกลือลงไปในน้ำซุปช่วยให้สีผักสดขึ้นและน้ำซุปมีรสชาติที่กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
ส่วนผสม
- ไส้กรอกรมควัน ตราซีพี 1 แพ็ค
- กะหล่ำปลีลวก 6 ใบ
- ต้นหอมลวก 6 ต้น
- แคร์รอต (หัว) 1/2 หัว
- เห็ดหอมญี่ปุ่น 3 ดอก
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 2 ถ้วย
- เกลือ (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 พันไส้กรอก : นำ ไส้กรอกรมควัน ตราซีพี มาห่อด้วยกะหล่ำปลีลวก และมัดด้วยต้นหอมลวก จากนั้นพักเอาไว้ เตรียมนำไปทำแกงจืด
- 2 ปรุงรสแกง : นำน้ำเปล่าใส่ลงในหม้อ จากนั้นนำไปตั้งไฟ เมื่อนำเริ่มเดือดใส่แคร์รอตและเห็ดหอม ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว จากนั้นคนให้เข้ากัน และนำไส้กรอกรมควันที่พันเตรียมไว้ใส่ตามลงไป รอให้น้ำซุปเดือดอีกรอบก็ยกลงจัดเสิร์ฟได้เลย
- 3 จัดเสิร์ฟ : ตักแกงจืดไส้กรอกห่อกะหล่ำปลีใส่ลงในชาม เท่านี้ก็พร้อมซดร้อน ๆ ในวันที่ฝนตกแล้วจ้า
รู้หรือไม่...
เตรียมเกลือลงไปในน้ำซุปช่วยให้สีผักสดขึ้นและน้ำซุปมีรสชาติที่กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
