เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วหมู
30 นาที
สำหรับ 1 คน
เมนูอาหารจานเดียวที่คุ้นเคยกันดี “เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วหมู”
เป็นเมนูเส้นที่ได้ลองแล้วลืมกินข้าวกันเลยทีเดียว ไม่มีเบื่อแน่นอน
ส่วนผสม
- หมูดำ ซีพี คูโรบูตะ แบบสด (สันคอ) (ชิ้น) 1 ชิ้น
- เส้นหมี่ขาว (กรัม) 100 กรัม
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 1 ฟอง
- ผักคะน้า หั่นท่อน 2 ต้น
- กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- 1 หั่นหมู : นำ หมูสันคอ ตราซีพี มาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ เพื่อที่จะนำไปผัด
- 2 ผัดเส้น : ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน กระเทียมสับ หมูสันคอ ตราซีพี ผัดพอใกล้สุก ให้ใส่ไข่ไก่ลงไป ตามด้วยเส้นหมี่ที่แช่ไว้ ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน และใส่ผักคะน้า เตรียมจัดเสิร์ฟ
- 3 จัดเสิร์ฟ : เตรียมจานใส่เส้นหมี่ที่ผัดไว้ลงให้สวยงาม ทานกับพริกป่นและมะนาว
ส่วนผสม
- หมูดำ ซีพี คูโรบูตะ แบบสด (สันคอ) (ชิ้น) 1 ชิ้น
- เส้นหมี่ขาว (กรัม) 100 กรัม
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 1 ฟอง
- ผักคะน้า หั่นท่อน 2 ต้น
- กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- 1 หั่นหมู : นำ หมูสันคอ ตราซีพี มาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ เพื่อที่จะนำไปผัด
- 2 ผัดเส้น : ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน กระเทียมสับ หมูสันคอ ตราซีพี ผัดพอใกล้สุก ให้ใส่ไข่ไก่ลงไป ตามด้วยเส้นหมี่ที่แช่ไว้ ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน และใส่ผักคะน้า เตรียมจัดเสิร์ฟ
- 3 จัดเสิร์ฟ : เตรียมจานใส่เส้นหมี่ที่ผัดไว้ลงให้สวยงาม ทานกับพริกป่นและมะนาว
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
