เมี่ยงไก่ย่างห้าดาว
30 นาที
สำหรับ 1 คน
เมนูที่ทั้งอร่อยและอุดมไปด้วยสุขภาพ
มื้อนี้รับรองว่าฟิน แถมขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากทำตามกันได้ง่ายๆ #5StarMenu
ส่วนผสม
- แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะเวียดนาม 8 แผ่น
- ผักกาดหอม 8 ใบ
- ใบโหระพา 15 ใบ
- แครอทหั่นเส้น 1/2 ถ้วยตวง
- ก้านคะน้าฮ่องกง (หั่นท่อนแช่นํ้าแข็งให้กรอบ) 2 ต้น
- ไก่ย่างห้าดาว 1/2 ตัว
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
- พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด 1 เม็ด
- แครอทขูดเส้น 1/4 ถ้วยตวง
- หัวไชเท้าขูดเส้น 1/4 ถ้วยตวง
- ถั่วลิสงป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีซอยหยาบ 4 ต้น
วิธีทำ
- 1 น้ำจิ้มรสเด็ด นำน้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำส้มสายชูตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ คนให้เข้ากัน รอจนไฟเดือด ใส่พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด จากนั้นใส่แครอทและหัวไชเท้าขูดเส้นลงไป คนจนเข้ากันดี ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มโรยด้วยถั่วลิสงป่นและปักชีซอยหยาบ"
- 2 เตรียมไก่ย่างห้าดาว นำ ไก่ย่างห้าดาว มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ "
- 3 ห่อเปาะเปี๊ยะ นำแผ่นแป้งเปำะเปี๊ยะชุบน้ำเปล่าให้ทั่ว วางบนภาชนะเรียบ พักไว้สักครู่พอนุ่ม วางผักกาดหอม ก้านคะน้า ใบโหระพา แครอท และไก่ย่างห้าดาว "
- 4 จัดเสิร์ฟ ม้วนแผ่นเปาะเปี๊ยะให้แน่น ตัดเป็นท่อน จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม"
ส่วนผสม
- แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะเวียดนาม 8 แผ่น
- ผักกาดหอม 8 ใบ
- ใบโหระพา 15 ใบ
- แครอทหั่นเส้น 1/2 ถ้วยตวง
- ก้านคะน้าฮ่องกง (หั่นท่อนแช่นํ้าแข็งให้กรอบ) 2 ต้น
- ไก่ย่างห้าดาว 1/2 ตัว
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
- พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด 1 เม็ด
- แครอทขูดเส้น 1/4 ถ้วยตวง
- หัวไชเท้าขูดเส้น 1/4 ถ้วยตวง
- ถั่วลิสงป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีซอยหยาบ 4 ต้น
วิธีทำ
- 1 น้ำจิ้มรสเด็ด นำน้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำส้มสายชูตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ คนให้เข้ากัน รอจนไฟเดือด ใส่พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด จากนั้นใส่แครอทและหัวไชเท้าขูดเส้นลงไป คนจนเข้ากันดี ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มโรยด้วยถั่วลิสงป่นและปักชีซอยหยาบ"
- 2 เตรียมไก่ย่างห้าดาว นำ ไก่ย่างห้าดาว มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ "
- 3 ห่อเปาะเปี๊ยะ นำแผ่นแป้งเปำะเปี๊ยะชุบน้ำเปล่าให้ทั่ว วางบนภาชนะเรียบ พักไว้สักครู่พอนุ่ม วางผักกาดหอม ก้านคะน้า ใบโหระพา แครอท และไก่ย่างห้าดาว "
- 4 จัดเสิร์ฟ ม้วนแผ่นเปาะเปี๊ยะให้แน่น ตัดเป็นท่อน จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม"
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ