เมี่ยงเป็ดหั่นชิ้นสมุนไพร
- 30 นาที
- สำหรับ 2 คน
ส่วนผสม
- เป็ดหั่นชิ้น ตราซีพี 1 แพ็ค
- เส้นหมี่ลวก 100 กรัม
- ผักกาดแก้ว 50 กรัม
- ขิงอ่อนหั่นเต๋า 20 กรัม
- พริกจินดาแดง 20 กรัม
- มะนาวหั่นเต๋า 20 กรัม
- หอมแดงหั่นเต๋า 20 กรัม
- ตะไคร้ซอย 20 กรัม
- น้ำจิ้มซีฟู๊ต 50 กรัม
- ใบสะระแหน่ 5 กรัม
- น้ำมัน 500 กรัม
วิธีทำ
1. นำเป็ดหั่นชิ้น ล้างน้ำ ผึ่งพอหมาด
2. ตั้งกระทะจัดน้ำมันให้ท่วม พอร้อน ปรับไฟกลาง
3. นำเป็ดหั่นชิ้นทอดไปเรื่อยๆ จนเหลือง กรอบ
4. นำผักกาดแก้ววางลงบนจาน ใส่ตะไคร้ซอย ขิงอ่อนหั่นเต๋า พริกจินดาแดง นำเป็ดหั่นชิ้นที่ทอดแล้ว และใบสะระแหน่ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด พร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- เป็ดหั่นชิ้น ตราซีพี 1 แพ็ค
- เส้นหมี่ลวก 100 กรัม
- ผักกาดแก้ว 50 กรัม
- ขิงอ่อนหั่นเต๋า 20 กรัม
- พริกจินดาแดง 20 กรัม
- มะนาวหั่นเต๋า 20 กรัม
- หอมแดงหั่นเต๋า 20 กรัม
- ตะไคร้ซอย 20 กรัม
- น้ำจิ้มซีฟู๊ต 50 กรัม
- ใบสะระแหน่ 5 กรัม
- น้ำมัน 500 กรัม
วิธีทำ
1. นำเป็ดหั่นชิ้น ล้างน้ำ ผึ่งพอหมาด
2. ตั้งกระทะจัดน้ำมันให้ท่วม พอร้อน ปรับไฟกลาง
3. นำเป็ดหั่นชิ้นทอดไปเรื่อยๆ จนเหลือง กรอบ
4. นำผักกาดแก้ววางลงบนจาน ใส่ตะไคร้ซอย ขิงอ่อนหั่นเต๋า พริกจินดาแดง นำเป็ดหั่นชิ้นที่ทอดแล้ว และใบสะระแหน่ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด พร้อมเสิร์ฟ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ