เป็ดตุ๋นมะนาวดอง
20 นาที
สำหรับ 1-2 คน
นำ เป็ดพะโล้ ตราซีพี มาหั่นเป็นชิ้น ก่อนจะนำไปตุ๋นกับฟัก และมะนาวดอง เท่านี้ก็ได้เมนูจากของไหว้เจ้าไปทำกินกันแล้ว!
ส่วนผสม
- เป็ดพะโล้ ตราซีพี 1 ตัว 1 ชิ้น
- ฟักเขียว 1/2 ลูก
- รากผักชีบุบ (ราก) 2 ราก
- มะนาวดอง 1 ลูก
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- เกลือ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- พริกไทย (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1 หั่น : หั่น เป็ดพะโล้ ตราซีพี ที่ไหว้เจ้าเสร็จแล้วเป็นชิ้นตามต้องการ
- 2 ต้ม : ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่รากผักชี แล้วมะนาวดองลงไป ตามด้วยฟักเขียว ต้มจนฟักสุกใส ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว และพริกไทย แล้วใส่ เป็ดพะโล้ ตราซีพี ที่หั่นไว้ลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้งแล้วยกขึ้นจัดเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- เป็ดพะโล้ ตราซีพี 1 ตัว 1 ชิ้น
- ฟักเขียว 1/2 ลูก
- รากผักชีบุบ (ราก) 2 ราก
- มะนาวดอง 1 ลูก
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- เกลือ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- พริกไทย (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1 หั่น : หั่น เป็ดพะโล้ ตราซีพี ที่ไหว้เจ้าเสร็จแล้วเป็นชิ้นตามต้องการ
- 2 ต้ม : ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่รากผักชี แล้วมะนาวดองลงไป ตามด้วยฟักเขียว ต้มจนฟักสุกใส ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว และพริกไทย แล้วใส่ เป็ดพะโล้ ตราซีพี ที่หั่นไว้ลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้งแล้วยกขึ้นจัดเสิร์ฟ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
