เป็ดตุ๋นมะนาวดอง

  • 20 นาที
  • สำหรับ 1-2 คน
นำ เป็ดพะโล้ ตราซีพี มาหั่นเป็นชิ้น ก่อนจะนำไปตุ๋นกับฟัก และมะนาวดอง เท่านี้ก็ได้เมนูจากของไหว้เจ้าไปทำกินกันแล้ว!

ส่วนผสม

  • เป็ดพะโล้ ตราซีพี 1 ตัว 1 ชิ้น
  • ฟักเขียว 1/2 ลูก
  • รากผักชีบุบ (ราก) 2 ราก
  • มะนาวดอง 1 ลูก
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • เกลือ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • พริกไทย (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  • 1 หั่น : หั่น เป็ดพะโล้ ตราซีพี ที่ไหว้เจ้าเสร็จแล้วเป็นชิ้นตามต้องการ
  • 2 ต้ม : ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่รากผักชี แล้วมะนาวดองลงไป ตามด้วยฟักเขียว ต้มจนฟักสุกใส ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว และพริกไทย แล้วใส่  เป็ดพะโล้ ตราซีพี ที่หั่นไว้ลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้งแล้วยกขึ้นจัดเสิร์ฟ

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • เป็ดพะโล้ ตราซีพี 1 ตัว 1 ชิ้น
  • ฟักเขียว 1/2 ลูก
  • รากผักชีบุบ (ราก) 2 ราก
  • มะนาวดอง 1 ลูก
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • เกลือ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • พริกไทย (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  • 1 หั่น : หั่น เป็ดพะโล้ ตราซีพี ที่ไหว้เจ้าเสร็จแล้วเป็นชิ้นตามต้องการ
  • 2 ต้ม : ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่รากผักชี แล้วมะนาวดองลงไป ตามด้วยฟักเขียว ต้มจนฟักสุกใส ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว และพริกไทย แล้วใส่  เป็ดพะโล้ ตราซีพี ที่หั่นไว้ลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้งแล้วยกขึ้นจัดเสิร์ฟ

รู้หรือไม่...