เบคอนห่อมันฝรั่ง
45 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- เบคอนรมควัน ตราซีพี 100 กรัม 1 ชิ้น
- โรสแมรี่ สำหรับตกแต่ง
- หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 หัว
- กระเทียม (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ตามต้องการ
- พริกไทย ตามต้องการ
- เห็ดแชมปิญอง 10 หัว
- มันฝรั่ง 2 หัว
วิธีทำ
- 1 ต้นมันฝรั่ง :
- ต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 25 นาที แล้วนำขึ้นมาบดให้เป็นมันบดโดยระหว่างที่มันกำลังร้อนให้ใส่เนยลงไปละลายและบดเข้าด้วยกัน
- ผัดเห็ดกับหอมใหญ่และกระเทียม โดยผัดกระเทียมและหอมใหญ่ก่อนจึงค่อยใส่เห็ดลงไปพร้อมเกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ จากนั้นนำมาใส่ในมันบด
- 2 ปั้นมันบด :
- ปั้นมันบดให้เป็นก้อน 2 ลูกแล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
- ระหว่างรอมันบดเซ็ทตัวให้ทำซอสไวน์แดงเตรียมไว้โดยต้มไวน์แดงในกระทะให้เดือดแล้วจึงใส่น้ำตาลและเนยลงไป -
3 จัดเสิร์ฟ :
- นำมันฝรั่งที่ปั้นไว้ออกจากตู้เย็นมาห่อด้วยเบคอนรมควันตราซีพี และวางโรสแมร์รี่ด้านบน จากนั้นให้นำเข้าเตาอบด้วยไฟ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาที แล้วนำออกมาใส่จานราดด้วยซอสไวน์แดงเตรียมเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- เบคอนรมควัน ตราซีพี 100 กรัม 1 ชิ้น
- โรสแมรี่ สำหรับตกแต่ง
- หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 หัว
- กระเทียม (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ตามต้องการ
- พริกไทย ตามต้องการ
- เห็ดแชมปิญอง 10 หัว
- มันฝรั่ง 2 หัว
วิธีทำ
- 1 ต้นมันฝรั่ง :
- ต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 25 นาที แล้วนำขึ้นมาบดให้เป็นมันบดโดยระหว่างที่มันกำลังร้อนให้ใส่เนยลงไปละลายและบดเข้าด้วยกัน
- ผัดเห็ดกับหอมใหญ่และกระเทียม โดยผัดกระเทียมและหอมใหญ่ก่อนจึงค่อยใส่เห็ดลงไปพร้อมเกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ จากนั้นนำมาใส่ในมันบด
- 2 ปั้นมันบด :
- ปั้นมันบดให้เป็นก้อน 2 ลูกแล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
- ระหว่างรอมันบดเซ็ทตัวให้ทำซอสไวน์แดงเตรียมไว้โดยต้มไวน์แดงในกระทะให้เดือดแล้วจึงใส่น้ำตาลและเนยลงไป -
3 จัดเสิร์ฟ :
- นำมันฝรั่งที่ปั้นไว้ออกจากตู้เย็นมาห่อด้วยเบคอนรมควันตราซีพี และวางโรสแมร์รี่ด้านบน จากนั้นให้นำเข้าเตาอบด้วยไฟ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาที แล้วนำออกมาใส่จานราดด้วยซอสไวน์แดงเตรียมเสิร์ฟ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
