เบคอนย่างห่อเต้าหู้ไข่ กับซัลซ่าผลไม้
40 นาที
สำหรับ 2 คน
เต้าหู้เบคอนกับผลไม้รสเปรี้ยวหวาน สร้างรสชาติตัดกันและความกลมกล่อมที่คาดไม่ถึง
ส่วนผสม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เต้าหู้ไข่ ตราซีพี (หลอด) 1 หลอด
- น้ำมะนาว (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
- เบคอน (ชิ้น) 3 ชิ้น
- ใบสะระแหน่ซอย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- ผิวมะนาวซอยเป็นเส้น (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
- พาร์สลีย์ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- มะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นเต๋า (ถ้วย) 1/4 ถ้วย
- สตรอว์เบอรี่หั่นเต๋า (ลูก) 3 ลูก
วิธีทำ
- 1 หั่นเต้าหู้เป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน พันด้วยเบคอนให้แน่น
- 2 นำไปย่างบนกระทะจนเบคอนสุก ตักใส่จาน พักไว้
- 3 ผสมมะม่วง สตรอว์เบอร์รี่ ผิวมะนาว ใบสะระแหน่เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมะนาวและเกลือ คลุกเบาๆ
- 4 ตักซัลซ่าผลไม้ลงในจาน ตามด้วยเต้าหู้พันเบคอน ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ เสิร์ฟได้ทันที
รู้หรือไม่...
- 1 แช่เบคอนในนมสดก่อนนำไปพันเต้าหู้แล้วทอด นมจะเคลือบผิวเบคอนให้คงรูปไม่หงิกงอ
- 2 ผลไม้สำหรับทำซัลซ่าสามารถเปลี่ยนได้ตามชอบ แต่ควรเลือกให้มีรสเปรี้ยวอมหวานเพื่อความอร่อย
ส่วนผสม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เต้าหู้ไข่ ตราซีพี (หลอด) 1 หลอด
- น้ำมะนาว (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
- เบคอน (ชิ้น) 3 ชิ้น
- ใบสะระแหน่ซอย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- ผิวมะนาวซอยเป็นเส้น (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
- พาร์สลีย์ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- มะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นเต๋า (ถ้วย) 1/4 ถ้วย
- สตรอว์เบอรี่หั่นเต๋า (ลูก) 3 ลูก
วิธีทำ
- 1 หั่นเต้าหู้เป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน พันด้วยเบคอนให้แน่น
- 2 นำไปย่างบนกระทะจนเบคอนสุก ตักใส่จาน พักไว้
- 3 ผสมมะม่วง สตรอว์เบอร์รี่ ผิวมะนาว ใบสะระแหน่เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมะนาวและเกลือ คลุกเบาๆ
- 4 ตักซัลซ่าผลไม้ลงในจาน ตามด้วยเต้าหู้พันเบคอน ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ เสิร์ฟได้ทันที
รู้หรือไม่...
- 1 แช่เบคอนในนมสดก่อนนำไปพันเต้าหู้แล้วทอด นมจะเคลือบผิวเบคอนให้คงรูปไม่หงิกงอ
- 2 ผลไม้สำหรับทำซัลซ่าสามารถเปลี่ยนได้ตามชอบ แต่ควรเลือกให้มีรสเปรี้ยวอมหวานเพื่อความอร่อย
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
