เบคอนย่างห่อเต้าหู้ไข่ กับซัลซ่าผลไม้

  • 40 นาที
  • สำหรับ 2 คน
เต้าหู้เบคอนกับผลไม้รสเปรี้ยวหวาน สร้างรสชาติตัดกันและความกลมกล่อมที่คาดไม่ถึง

ส่วนผสม

  • เกลือ (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • เต้าหู้ไข่ ตราซีพี (หลอด) 1 หลอด
  • น้ำมะนาว (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • เบคอน (ชิ้น) 3 ชิ้น
  • ใบสะระแหน่ซอย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • ผิวมะนาวซอยเป็นเส้น (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • พาร์สลีย์ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • มะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นเต๋า (ถ้วย) 1/4 ถ้วย
  • สตรอว์เบอรี่หั่นเต๋า (ลูก) 3 ลูก

วิธีทำ

  • 1 หั่นเต้าหู้เป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน พันด้วยเบคอนให้แน่น
  • 2 นำไปย่างบนกระทะจนเบคอนสุก ตักใส่จาน พักไว้
  • 3 ผสมมะม่วง สตรอว์เบอร์รี่ ผิวมะนาว ใบสะระแหน่เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมะนาวและเกลือ คลุกเบาๆ
  • 4 ตักซัลซ่าผลไม้ลงในจาน ตามด้วยเต้าหู้พันเบคอน ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ เสิร์ฟได้ทันที

รู้หรือไม่...

  • 1 แช่เบคอนในนมสดก่อนนำไปพันเต้าหู้แล้วทอด นมจะเคลือบผิวเบคอนให้คงรูปไม่หงิกงอ
  • 2 ผลไม้สำหรับทำซัลซ่าสามารถเปลี่ยนได้ตามชอบ แต่ควรเลือกให้มีรสเปรี้ยวอมหวานเพื่อความอร่อย

ส่วนผสม

  • เกลือ (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • เต้าหู้ไข่ ตราซีพี (หลอด) 1 หลอด
  • น้ำมะนาว (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • เบคอน (ชิ้น) 3 ชิ้น
  • ใบสะระแหน่ซอย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • ผิวมะนาวซอยเป็นเส้น (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • พาร์สลีย์ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • มะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นเต๋า (ถ้วย) 1/4 ถ้วย
  • สตรอว์เบอรี่หั่นเต๋า (ลูก) 3 ลูก

วิธีทำ

  • 1 หั่นเต้าหู้เป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน พันด้วยเบคอนให้แน่น
  • 2 นำไปย่างบนกระทะจนเบคอนสุก ตักใส่จาน พักไว้
  • 3 ผสมมะม่วง สตรอว์เบอร์รี่ ผิวมะนาว ใบสะระแหน่เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมะนาวและเกลือ คลุกเบาๆ
  • 4 ตักซัลซ่าผลไม้ลงในจาน ตามด้วยเต้าหู้พันเบคอน ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ เสิร์ฟได้ทันที

รู้หรือไม่...

  • 1 แช่เบคอนในนมสดก่อนนำไปพันเต้าหู้แล้วทอด นมจะเคลือบผิวเบคอนให้คงรูปไม่หงิกงอ
  • 2 ผลไม้สำหรับทำซัลซ่าสามารถเปลี่ยนได้ตามชอบ แต่ควรเลือกให้มีรสเปรี้ยวอมหวานเพื่อความอร่อย