เบคอนพันไส้กรอกย่างรสลาบ

  • 1 ชั่วโมง
  • สำหรับ 2 คน
เป็นเมนูปาร์ตี้ปิ้งย่าง ที่ทำได้ง่าย ๆ ได้ที่บ้าน โดยจะใช้เบคอนม้วนกับไส้กรอก มินิค็อกเทล แล้วนำไปย่าง ทาด้วยน้ำลาบที่ทำไว้ให้ทั่ว พอสุกได้ที่จัดเสิร์ฟทานคู่กับจิ้มแจ่วได้เลย

ส่วนผสม

  • มินิคอกเทล ตราซีพี 140 กรัม 1 ชิ้น
  • เบคอน (ชิ้น) 12 ชิ้น
  • น้ำมะนาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่วป่น 2 1/2 ช้อนชา
  • พริกป่น (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • หอมแดงสับละเอียด 2 1/2 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่งซอย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไม้ปลายแหลม ไว้สำหรับเสียบ
  • ผักสลัด, มะเขือเทศ, แตงกวา สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  • 1 พันเบคอน + เสียบไม้ : นำเบคอนวางลงบนภาชนะเรียบ วาง “มินิค็อกเทล ตราซีพี” ม้วนให้แน่น แล้วนำไม้ที่เตรียมไว้มาเสียบ
  • 2 ผสมซอสลาบ + ปิ้งไส้กรอก : ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ข้าวคั่วป่น หอมแดงและผักซีฝรั่ง คนให้เข้ากันดี จากนั้นนำกะทะขึ้นเตาตั้งไฟปานกลาง นำไส้กรอกที่เตรียมไว้ (ขั้นตอนที่ 1) ขณะปิ้งให้ทาซอสลาบที่เตรียมไว้จนทั่ว จนสุกได้ที่จัดเสิร์ฟขึ้นจานที่เตรียมไว้
  • 3 เสิร์ฟ : นำ “เบคอนพันไส้ย่างกรอกรสลาบ” ที่สุกแล้วขึ่นจานพร้อมผัดสดที่เตรียมไว้เท่านี้ก็พร้อมที่จะแบ่งปันความอร่อยแบบแซ่บๆกันได้แล้ว

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • มินิคอกเทล ตราซีพี 140 กรัม 1 ชิ้น
  • เบคอน (ชิ้น) 12 ชิ้น
  • น้ำมะนาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่วป่น 2 1/2 ช้อนชา
  • พริกป่น (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • หอมแดงสับละเอียด 2 1/2 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่งซอย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไม้ปลายแหลม ไว้สำหรับเสียบ
  • ผักสลัด, มะเขือเทศ, แตงกวา สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  • 1 พันเบคอน + เสียบไม้ : นำเบคอนวางลงบนภาชนะเรียบ วาง “มินิค็อกเทล ตราซีพี” ม้วนให้แน่น แล้วนำไม้ที่เตรียมไว้มาเสียบ
  • 2 ผสมซอสลาบ + ปิ้งไส้กรอก : ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ข้าวคั่วป่น หอมแดงและผักซีฝรั่ง คนให้เข้ากันดี จากนั้นนำกะทะขึ้นเตาตั้งไฟปานกลาง นำไส้กรอกที่เตรียมไว้ (ขั้นตอนที่ 1) ขณะปิ้งให้ทาซอสลาบที่เตรียมไว้จนทั่ว จนสุกได้ที่จัดเสิร์ฟขึ้นจานที่เตรียมไว้
  • 3 เสิร์ฟ : นำ “เบคอนพันไส้ย่างกรอกรสลาบ” ที่สุกแล้วขึ่นจานพร้อมผัดสดที่เตรียมไว้เท่านี้ก็พร้อมที่จะแบ่งปันความอร่อยแบบแซ่บๆกันได้แล้ว

รู้หรือไม่...