เต้าหู้ไข่ห่อสาหร่ายทอดกรอบ
20 นาที
สำหรับ 2 คน
ส่วนผสม
- เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ 1 แพ็ค
- สาหร่ายแผ่น 2 แผ่น
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
- น้ำ 150 มล.
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวเล็กน้อยสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. แกะเต้าหู้ไข่ไก่ออกมาแล้วใช้ทิชชู่ซับน้ำเล็กน้อย
2. นำเต้าหู้ไข่วางบนสาหร่ายแผ่น แล้วค่อยๆม้วนจนสุดแผ่น ใช้น้ำป้ายที่ปลายแผ่นสาหร่ายเล็กน้อยเพื่อให้ติดกัน จากนั้นค่อยๆหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำอย่างเบามือ
3. ตั้งกะทะใส่น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้ไข่ ระหว่างรอน้ำมันร้อน ให้นำเต้าหู้ไข่ที่ห่อสาหร่ายแล้วไปคลุกแป้งทอดกรอบให้ทัั่วทั้ง 2 ด้าน จากนั้นจึงนำลงทอด รอจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
4. ตักขึ้นเสิร์ฟคู่กับซีอิ้วขาวที่โรยหน้าด้วยงาขาวเล็กน้อย
ส่วนผสม
- เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ 1 แพ็ค
- สาหร่ายแผ่น 2 แผ่น
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
- น้ำ 150 มล.
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวเล็กน้อยสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. แกะเต้าหู้ไข่ไก่ออกมาแล้วใช้ทิชชู่ซับน้ำเล็กน้อย
2. นำเต้าหู้ไข่วางบนสาหร่ายแผ่น แล้วค่อยๆม้วนจนสุดแผ่น ใช้น้ำป้ายที่ปลายแผ่นสาหร่ายเล็กน้อยเพื่อให้ติดกัน จากนั้นค่อยๆหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำอย่างเบามือ
3. ตั้งกะทะใส่น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้ไข่ ระหว่างรอน้ำมันร้อน ให้นำเต้าหู้ไข่ที่ห่อสาหร่ายแล้วไปคลุกแป้งทอดกรอบให้ทัั่วทั้ง 2 ด้าน จากนั้นจึงนำลงทอด รอจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
4. ตักขึ้นเสิร์ฟคู่กับซีอิ้วขาวที่โรยหน้าด้วยงาขาวเล็กน้อย
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ