เต้าหู้ไข่ผัดพริกเกลือ
45 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ 1 แพ็ค
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
- กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 สำหรับทอด
วิธีทำ
- 1 หั่นเต้าหู้ไข่ :
- นำเต้าหู้ไข่มาหั่น เป็นชิ้น นำไปชุบแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่และเกล็ดขนมปัง
-
2. ทอดเต้าหู้ :
- นำเต้าหู้ลงทอด จนมีสีเหลืองทอง นำขึ้นพักไว้
- 3. ตั้งกระทะ :
- นำกระทะตั้งบนความร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยตามด้วยกระเทียมสับพริกแดงสับ ผัดให้มีกลิ่นหอมใส่น้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสน้ำมันหอย น้ำตาลทราย
นำเต้าหู้ที่ทอดแล้วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 4. จัดเสิร์ฟ :
- ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยต้นหอม
ส่วนผสม
- เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ 1 แพ็ค
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
- กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 สำหรับทอด
วิธีทำ
- 1 หั่นเต้าหู้ไข่ :
- นำเต้าหู้ไข่มาหั่น เป็นชิ้น นำไปชุบแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่และเกล็ดขนมปัง
-
2. ทอดเต้าหู้ :
- นำเต้าหู้ลงทอด จนมีสีเหลืองทอง นำขึ้นพักไว้
- 3. ตั้งกระทะ :
- นำกระทะตั้งบนความร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยตามด้วยกระเทียมสับพริกแดงสับ ผัดให้มีกลิ่นหอมใส่น้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสน้ำมันหอย น้ำตาลทราย
นำเต้าหู้ที่ทอดแล้วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 4. จัดเสิร์ฟ :
- ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยต้นหอม
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
