เต้าหู้ไข่ผัดกุ้ยช่ายขาว

15 นาที
สำหรับ 2 คน

อร่อยง่ายๆ กินได้ทุกวันกับเมนู “เต้าหู้ไข่ผัดกุ้ยช่ายขาว” ความกรุบกรอบของกุ้ยช่ายขาว กับความนุ่มของเต้าหู้ไข่ไก่ ซีพีดีไลท์ เข้ากันสุดๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวร้อน ๆ รับรองฟิน! กินตอนไหนก็อร่อย

ส่วนผสม

เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ 1 แพ็ค
กุ้ยช่ายขาว 200 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
พริกแดงซอย 4 เม็ด

วิธีทำ

1. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชด้วยไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ จึงนำเต้าหู้ไช่ไก่ ซีพีดีไลท์มาชุบแป้งอเนกประสงค์ลงทอดให้เหลือง จากนั้นนำขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

2. จากนั้นนำกะเทียมลงเจียวในน้ำมันให้หอม ใส่กุ้ยช่ายขาว พริกแดงซอย ผัดจนสุก

3. จากนั้นปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน

4. ใส่เต้าหู้ไข่ที่พักไว้ลงไป ผัดเบาๆให้เข้ากัน

5. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ