เครปเค้กไข่ฮาวายเอี้ยน

  • 1 ชั่วโมง
  • สำหรับ 3 คน
เมนูทำง่ายแสนอร่อย ที่ฟินกันได้ทั้งบ้าน กับเมนู “เครปเค้กไข่ฮาวายเอี้ยน” มาพร้อมขั้นตอนการทำ ที่ใครก็ทำตามได้ไม่ยาก (255 แคลอรี่/ชิ้น)

ส่วนผสม

  • ไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี
       (840 แคลอรี่)
    2 ถ้วยตวง
  • หัวหอมสับละเอียด
       (5 แคลอรี่)
    20 กร้ม
  • ซอสมะเขือเทศ
       (60 แคลอรี่)
    50 กรัม
  • แฮม หั่นชิ้นพอดีคำ
       (70 แคลอรี่)
    50 กรัม
  • สับปะรด หั่นชิ้นพอดีคำ
       (45 แคลอรี่)
    80 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา
  • พาสเล่ย์สับละเอียด
       (สำหรับตกแต่ง)
    2 ชิ้น
  • น้ำมันรำข้าว
       (สำหรับทากระทะ)
    2 ช้อนชา

วิธีทำ

  • 1 เตรียมไข่ : นำไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี ใส่ลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อน ตักไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี ขนาด 1/3 ช้อนโต๊ะ ลงในกระทะ รอให้ไข่รวมสุกทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 นาที นำขึ้นพักไว้แล้วทำต่อไปจนครบ 7 แผ่น เพื่อประกบและใส่ไส้
  • 2 ประกบและใส่ไส้ : นำไข่ 1 แผ่น ที่เตรียมไว้วางลงบนจาน 1 แผ่น ตามด้วยการทาซอสมะเขือเทศให้ทั่วไข่ โรยด้วยหัวหอมสับ แฮม และสับปะรด จากนั้นนำไข่อีก 1 แผ่น มาวางทับลงไป ทำแบบเดิมซ้ำจนกว่าจะครบ 7 แผ่น เมื่อทำเครปไข่เจียวเสร็จแล้วนำแฮมและพาสเล่ย์ สับโรยลงบนหน้าเครปไข่เจียวเท่านี้ก็จัดเสิร์ฟ พร้อมให้ได้ลิ้มลองกันแล้วจ้า

รู้หรือไม่...

  • 1 ในไข่มีโคลีน ซึ่งโคลีนเป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ เยื่อหุ้มสมอง ส่งผลให้สมองและระบบประสาทแข็งแรง พร้อมทำกิจกรรมต่าง ๆ
  • 2 การทานหอมหัวใหญ่บ่อยๆ ช่วยให้สุขภาพหัวใจแข็งแรง เพราะในหอมหัวใหญ่จะมีเคอร์ซิติน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์และต้านการอักเสบ รวมถึงป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตันได้อีกด้วย

 

ส่วนผสม

  • ไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี
       (840 แคลอรี่)
    2 ถ้วยตวง
  • หัวหอมสับละเอียด
       (5 แคลอรี่)
    20 กร้ม
  • ซอสมะเขือเทศ
       (60 แคลอรี่)
    50 กรัม
  • แฮม หั่นชิ้นพอดีคำ
       (70 แคลอรี่)
    50 กรัม
  • สับปะรด หั่นชิ้นพอดีคำ
       (45 แคลอรี่)
    80 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา
  • พาสเล่ย์สับละเอียด
       (สำหรับตกแต่ง)
    2 ชิ้น
  • น้ำมันรำข้าว
       (สำหรับทากระทะ)
    2 ช้อนชา

วิธีทำ

  • 1 เตรียมไข่ : นำไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี ใส่ลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อน ตักไข่รวมเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี ขนาด 1/3 ช้อนโต๊ะ ลงในกระทะ รอให้ไข่รวมสุกทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 นาที นำขึ้นพักไว้แล้วทำต่อไปจนครบ 7 แผ่น เพื่อประกบและใส่ไส้
  • 2 ประกบและใส่ไส้ : นำไข่ 1 แผ่น ที่เตรียมไว้วางลงบนจาน 1 แผ่น ตามด้วยการทาซอสมะเขือเทศให้ทั่วไข่ โรยด้วยหัวหอมสับ แฮม และสับปะรด จากนั้นนำไข่อีก 1 แผ่น มาวางทับลงไป ทำแบบเดิมซ้ำจนกว่าจะครบ 7 แผ่น เมื่อทำเครปไข่เจียวเสร็จแล้วนำแฮมและพาสเล่ย์ สับโรยลงบนหน้าเครปไข่เจียวเท่านี้ก็จัดเสิร์ฟ พร้อมให้ได้ลิ้มลองกันแล้วจ้า

รู้หรือไม่...

  • 1 ในไข่มีโคลีน ซึ่งโคลีนเป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ เยื่อหุ้มสมอง ส่งผลให้สมองและระบบประสาทแข็งแรง พร้อมทำกิจกรรมต่าง ๆ
  • 2 การทานหอมหัวใหญ่บ่อยๆ ช่วยให้สุขภาพหัวใจแข็งแรง เพราะในหอมหัวใหญ่จะมีเคอร์ซิติน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์และต้านการอักเสบ รวมถึงป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตันได้อีกด้วย