เกี๊ยวกุ้งราดซอสต้มยำ
30 นาที
สำหรับ 4 คน
ส่วนผสม
- ซีพี เกี๊ยวกุ้งจักรพรรดิ แช่แข็ง 1 แพ็ค
- พริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นใส่เกี๊ยวลงไปต้มให้สุกลอยขึ้นมา ตักขึ้น สะเด็ดน้ำ ใส่ในชามแล้วคลุกกับน้ำมัน กระเทียมเจียว
2. ทำซอสต้มยำใส่ พริกเผา น้ำร้อน น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว คนให้ละลายเข้ากัน
3. นำเกี๊ยวที่ลวกมาจัดใส่จาน ราดซอสต้มยำลงไป โรยหน้าด้วย พริกขี้หนูซอย กระเทียมเจียว และผักชีซอย พร้อมเสิร์ฟรับประทาน
ส่วนผสม
- ซีพี เกี๊ยวกุ้งจักรพรรดิ แช่แข็ง 1 แพ็ค
- พริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นใส่เกี๊ยวลงไปต้มให้สุกลอยขึ้นมา ตักขึ้น สะเด็ดน้ำ ใส่ในชามแล้วคลุกกับน้ำมัน กระเทียมเจียว
2. ทำซอสต้มยำใส่ พริกเผา น้ำร้อน น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว คนให้ละลายเข้ากัน
3. นำเกี๊ยวที่ลวกมาจัดใส่จาน ราดซอสต้มยำลงไป โรยหน้าด้วย พริกขี้หนูซอย กระเทียมเจียว และผักชีซอย พร้อมเสิร์ฟรับประทาน
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ