เกี๊ยวกุ้งจักรพรรดินึ่งซอสหม่าล่า
15 นาที
สำหรับ 2 คน
ส่วนผสม
- ซีพี เกี๊ยวกุ้งจักรพรรดิดิบพร้อมปรุง 1 แพ็ค
- พริกหม่าล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- พริกหอมซวงเจีย 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
- ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. เตรียมน้ำซอสหม่าล่า ด้วยการนำนำพริกหม่าล่า น้ำตาล ยี่หร่า พริกหอมซวงเจีย ซีอิ๊วขาว และแป้งข้าวโพด ผสมเข้าด้วยกัน
2. จากนั้น นำกะทะตั้งไฟแล้วใส่น้ำมันพืชลงไป จนร้อนพอประมาณ แล้วจึงนำซอสที่ผสมไว้ตั้งไฟจนร้อน ระหว่างตั้งไฟให้คนตลอดเวลา จนส่วนผสมทุกอย่างข้นเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดไฟแล้วพักไว้
3. จากนั้นนำซึ้งไปตั้งไฟ รอนจนน้ำเดือด แล้วจึงนำซีพี เกี๊ยวกุ้งจักรพรรดิ(ดิบ) ไปนึ่งในซึ้ง เป็นเวลาประมาณ 5 นาที
4. นำซีพี เกี๊ยวกุ้งจักรพรรดิ ที่สุกแล้วลงมาจัดใส่่จาน แล้วราดด้วยซอสหม่าล่าที่พักไว้
5. จัดใส่จานให้สวยงามโรยหน้าด้วย ขิงซอย และต้นหอมซอยเป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- ซีพี เกี๊ยวกุ้งจักรพรรดิดิบพร้อมปรุง 1 แพ็ค
- พริกหม่าล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- พริกหอมซวงเจีย 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
- ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. เตรียมน้ำซอสหม่าล่า ด้วยการนำนำพริกหม่าล่า น้ำตาล ยี่หร่า พริกหอมซวงเจีย ซีอิ๊วขาว และแป้งข้าวโพด ผสมเข้าด้วยกัน
2. จากนั้น นำกะทะตั้งไฟแล้วใส่น้ำมันพืชลงไป จนร้อนพอประมาณ แล้วจึงนำซอสที่ผสมไว้ตั้งไฟจนร้อน ระหว่างตั้งไฟให้คนตลอดเวลา จนส่วนผสมทุกอย่างข้นเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดไฟแล้วพักไว้
3. จากนั้นนำซึ้งไปตั้งไฟ รอนจนน้ำเดือด แล้วจึงนำซีพี เกี๊ยวกุ้งจักรพรรดิ(ดิบ) ไปนึ่งในซึ้ง เป็นเวลาประมาณ 5 นาที
4. นำซีพี เกี๊ยวกุ้งจักรพรรดิ ที่สุกแล้วลงมาจัดใส่่จาน แล้วราดด้วยซอสหม่าล่าที่พักไว้
5. จัดใส่จานให้สวยงามโรยหน้าด้วย ขิงซอย และต้นหอมซอยเป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ