เกี๊ยวกุหลาบทอดกรอบ
40 นาที
สำหรับ 2 คน
กรอบฟินถึงใจ หยิบจนไม่วางมือ! กับเมนู “เกี๊ยวกุหลาบทอดกรอบ” สอดไส้หมูแน่นๆ วิธีทำก็ง่ายกว่าที่คุณคิด พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลย!
ส่วนผสม
- หมูสดบด ตราซีพี 1 ชิ้น
- รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- แครอทหั่นเต๋าเล็ก 20 กรัม
- ต้นหอมซอย 20 กรัม
- แผ่นเกี๊ยว (แผ่น) 20 แผ่น
วิธีทำ
- 1 หมักหมู : นำ หมูบด ตราซีพี ใส่ลงในชามผสม ตามด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว แครอทหั่นเต๋าเล็ก และต้นหอมซอย ผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ 20 – 30 นาที ครบเวลาแล้วก็นำหมูมาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว
- 2 ห่อแผ่นเกี๊ยว : นำแผ่นเกี๊ยวมากรีดแบ่งตามวิดีโอ จากนั้นนำหมูหมัก (ขั้นตอนที่ 1) ใส่ลงไปตรงกลาง แล้วห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวจนครบที่ตัดแบ่งไว้ แล้วห่อแผ่นเกี๊ยวซ้ำอีกแผ่น ทำจนครบ 10 ชิ้นแล้วนำไปทอด
- 3 ทอดและจัดเสิร์ฟ : ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอท่วมเกี๊ยว จากนั้นนำเกี๊ยวกุหลาบที่เตรียมไว้ ใส่ลงในกระทะ ทอดจนสีเหลืองทองน่าทานแล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่
รู้หรือไม่...
ส่วนผสม
วิธีทำ
- 1 หมักหมู : นำ หมูบด ตราซีพี ใส่ลงในชามผสม ตามด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว แครอทหั่นเต๋าเล็ก และต้นหอมซอย ผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ 20 – 30 นาที ครบเวลาแล้วก็นำหมูมาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว
- 2 ห่อแผ่นเกี๊ยว : นำแผ่นเกี๊ยวมากรีดแบ่งตามวิดีโอ จากนั้นนำหมูหมัก (ขั้นตอนที่ 1) ใส่ลงไปตรงกลาง แล้วห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวจนครบที่ตัดแบ่งไว้ แล้วห่อแผ่นเกี๊ยวซ้ำอีกแผ่น ทำจนครบ 10 ชิ้นแล้วนำไปทอด
- 3 ทอดและจัดเสิร์ฟ : ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอท่วมเกี๊ยว จากนั้นนำเกี๊ยวกุหลาบที่เตรียมไว้ ใส่ลงในกระทะ ทอดจนสีเหลืองทองน่าทานแล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่
รู้หรือไม่...
ดูเพิ่มเติม...
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
