ออมเลตชีส

  • 10 นาที
  • สำหรับ 1 คน
ออมเลตเนื้อเนียมนุ่ม ซ่อนความเยิ้มของชีสไว้ด้านใน เหมาะกับมื้อเช้าที่ต้องการพลังงานสำหรับวันใหม่อย่างแน่นอน! โดยเราจะนำไข่มาตี ใส่นมเล็กน้อยเพิ่มความนุ่ม และใส่ชีสเพิ่มความฟิน ก่อนเทลงกระทะ ใช้ไฟอ่อน ม้วนจนไข่เป็นทรง

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ (ฟอง) 2 ฟอง
  • นมพร่องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • มอซซาเรลลาชีส ขูดเส้น (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • พาร์เมซานซีส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืด 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • 1 ผสมวัตถุดิบ : ตอกไข่ 2 ฟองลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ชีสมอซซาเรลลาขูด ตีให้เข้ากัน
  • 2 ทอดไข่ : ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนใส่เนยลงไป และเทไข่ลงไปในกระทะ คนเรื่อยๆ พอไข่เริ่มแข็ง ใช่ตะหลิวตะล่อมจากขอบเข้ามา จากนั้นตะล่อม พร้อมทั้งกระดกกระทะเล็กน้อย ตะล่อมจนไข่ด้านล่างกลับมาด้านบน
  • 3 จัดเสิร์ฟ : ยกกระทะขึ้นคว่ำไข่ลงใส่จานเพื่อเสิร์ฟ โรยด้วยชีสพาเมซาน พร้อมรับประทาน

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ (ฟอง) 2 ฟอง
  • นมพร่องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • มอซซาเรลลาชีส ขูดเส้น (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • พาร์เมซานซีส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืด 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • 1 ผสมวัตถุดิบ : ตอกไข่ 2 ฟองลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ชีสมอซซาเรลลาขูด ตีให้เข้ากัน
  • 2 ทอดไข่ : ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนใส่เนยลงไป และเทไข่ลงไปในกระทะ คนเรื่อยๆ พอไข่เริ่มแข็ง ใช่ตะหลิวตะล่อมจากขอบเข้ามา จากนั้นตะล่อม พร้อมทั้งกระดกกระทะเล็กน้อย ตะล่อมจนไข่ด้านล่างกลับมาด้านบน
  • 3 จัดเสิร์ฟ : ยกกระทะขึ้นคว่ำไข่ลงใส่จานเพื่อเสิร์ฟ โรยด้วยชีสพาเมซาน พร้อมรับประทาน

รู้หรือไม่...